Chrupiące przekąski z kalafiora
Kalafiora na ogół gotujemy i bardzo często wychodzi nam po prostu mdły w smaku. Ciekawą metodą na wyodrębnienie z niego pełni aromatu, a jednocześnie zachowanie wartości odżywczych jest – pieczenie! Połączenie z płatkami jaglanymi i kukurydzianymi wręcz upodabnia go do klasycznej panierki. Taka przekąska świetnie sprawdza się na wspólne wieczory ze znajomymi, dodatek do rodzinnego obiadu. Spróbujcie sami!
Informacje:
Ilość porcji: 4-6
Czas wykonania: 30 minut
Składniki:
- kalafior – 1 główka
- napój roślinny – 1 szklanka
- mąka migdałowa – ½ szklanki
- mąka jaglana – ½ szklanki
- płatki jaglane – 2 garście
- płatki kukurydziane – 4 garście
- sól himalajska drobna – 1 łyżeczka
- papryka słodka wędzona – 1 łyżeczka
- kurkuma – ½ łyżeczki
Sposób wykonania:
Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy na parze 3-4 minuty. Płatki kukurydziane i jaglane miksujemy drobno. Do miski wsypujemy mąki, napój roślinny i przyprawy. Różyczki kalafiora zanurzamy w mieszance mąk i napoju roślinnego, następnie obtaczamy w płatkach – wykładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekamy przez 25 minut w 190 stopniach z termoobiegiem.
Smacznego !
Polecane produkty:
Chrupiące przekąski z kalafiora – innowacyjna odsłona tego warzywa!
Kalafiora na ogół gotujemy i bardzo często wychodzi nam po prostu mdły w smaku. Ciekawą metodą na wyodrębnienie z niego pełni aromatu, a jednocześnie zachowanie wartości odżywczych jest – pieczenie! Połączenie z płatkami jaglanymi i kukurydzianymi wręcz upodabnia go do klasycznej panierki. Taka przekąska świetnie sprawdza się na wspólne wieczory ze znajomymi, dodatek do rodzinnego obiadu. Spróbujcie sami!
Typ: Przystawka
Czas przygotowania: PT0H30M
Składniki przepisu: