Ciasto jogurtowe z borówkami
Banalne w wykonaniu, niezwykle wilgotne i przede wszystkim pyszne! Można je przygotować z dowolnymi owocami, my postawiliśmy na borówki i nasz topowy mus rabarbarowy.
Informacje:
Ilość porcji: 12
Czas wykonania: 10 minut + 50 minut czas pieczenia
Składniki:
Ciasto jogurtowe:
- 2 jajka
- 100g erytrytolu
- 150g jogurtu naturalnego
- 250g mąki orkiszowej jasnej
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150g borówek
- 4 łyżki musu rabarbarowego
Mus rabarbarowy (przepis na duży pojemnik):
- rabarbar – 15 łodyg
- masło – 2 plastry
- erytrytol – 6 łyżek
- daktyle – garść
- rodzynki – 2 garście
Sposób wykonania:
Pracę rozpoczynamy od przygotowania musu rabarbarowego:
Rabarbar kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Dodajemy erytrytol, dusimy do momentu puszczenia soków. Następnie wrzucamy daktyle i rodzynki. Całość gotujemy do powstania konfitury. Gotowy mus przekładamy do pojemnika.
Ciasto jogurtowe:
Jajka ubijamy z erytrytolem na puszystą masę. Dodajemy jogurt, mieszamy delikanie z mąką, proszkiem do pieczenia i cukrem wanilinowym. Ciasto przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, wrzucamy borówki i nakładamy mus rabarbarowy, delikatnie mieszamy w formie. Ciasto pieczemy przez około 50 minut w 180 stopniach.
Smacznego !
Polecane produkty:
Ciasto jogurtowe z borówkami – idealne rozwiązanie na lekki deser!
Banalne w wykonaniu, niezwykle wilgotne i przede wszystkim pyszne! Można je przygotować z dowolnymi owocami, my postawiliśmy na borówki i nasz topowy mus rabarbarowy.
Typ: Deser
Czas przygotowania: PT1H00M
Składniki przepisu: