Pankejki z cytrynowym twarożkiem i sezonowymi owocami

W sam raz na leniwe, weekendowe śniadanie! Puszyste, słodkie placuszki przełamane kwaśną nutą cytrynowego twarożku. Przepis jest bardzo uniwersalny, ponieważ można eksperymentować z doborem owoców. To lekkie i odżywcze śniadanie zasmakuje każdemu. Spróbuj koniecznie!

Informacje:

Ilość porcji: 2

Czas wykonania: 20 min

Poziom trudności

30%

Składniki:

1 jajko
120g mąki orkiszowej jasnej
3 łyżki erytrytolu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 ml mleka
szczypta soli

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki mieszamy, smażymy na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej, bez dodatku tłuszczu, nakładając malutkie porcje łyżeczką. Podajemy z twarożkiem, migdałami i sezonowymi owocami.