Gorczyca biała -100g Spiżarenka

Z pewnością najlepiej znana jako składnik marynat, musztard i dressingów…

Niewiele osób wie, że gorczyca biała posiada również właściwości lecznicze czy terapeutyczne. Warto się z nimi zapoznać chociażby ze względu na ogólnodostępność tego produktu oraz jego przystępną cenę.

Gorczyca biała to produkt zielarski, przy którym wykorzystywane są nasiona - te zawierają olejki eteryczne i sole mineralne działające prozdrowotnie. Gorczyca to ratunek dla układu pokarmowego, gdyż wyciąg z jej nasion jest wykorzystywany w schorzeniach żołądka i jelit.

Jeśli szukasz naturalnego składnika o bogatej historii, który nie tylko urozmaici smak Twoich potraw, ale także wesprze organizm, to gorczyca biała ziarno od manufaktury Spiżarenka będzie strzałem w dziesiątkę! To produkt, który od wieków wykorzystywano w kuchni i domowej apteczce – całkowicie bez sztucznych dodatków i chemii.

Drobne, niepozorne ziarenka gorczycy kryją w sobie wyjątkowe właściwości prozdrowotne i intensywny aromat, który doda charakteru wielu daniom. Dzięki starannemu procesowi selekcji otrzymujesz czysty, naturalny produkt – bez zbędnych ulepszaczy.

Skład: gorczyca biała ziarno.

Wartość odżywcza (w 100 g produktu):

• Wartość energetyczna: 1964 kJ / 469 kcal
• Tłuszcz: 28,8 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,5 g
• Węglowodany: 20,2 g
• w tym cukry: 6,8 g
• Błonnik: 14,7 g
• Białko: 24,9 g
• Sól: 0,01 g

Masa netto: 100 g

Produkt może zawierać(na terenie zakładu występują): zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję, orzechy i nasiona sezamu.

Przechowywać zamknięte w suchym i zacienionym miejscu.

Gorczyca biała ziarno – właściwości

✔ Naturalne bogactwo minerałów i witamin

✔ Źródło błonnika wspierającego trawienie

✔ Doskonałe do przetworów i domowych musztard

Gorczyca biała to nie tylko przyprawa – to składnik pełen wartości odżywczych. Znajdziesz w niej:

• Błonnik pokarmowy, który wspiera trawienie i daje uczucie sytości,

• Oleje gorczycowe, które wykazują właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne,

• Magnez, wapń i fosfor, niezbędne dla zdrowych kości i prawidłowego funkcjonowania mięśni,

• Fitosterole, wspierające naturalną regulację poziomu cholesterolu.

To naturalny wybór dla osób dbających o zdrową i świadomą dietę, wolną od niepotrzebnych dodatków.

Gorczyca biała ziarno – pozytywny wpływ na organizm

✔ Wspiera trawienie i metabolizm

✔ Naturalne właściwości przeciwzapalne

✔ Sprzyja zdrowiu układu krążenia

Gorczyca biała znana jest z dobroczynnego działania na układ pokarmowy. Pobudza wydzielanie soków trawiennych, co pomaga w lepszym przyswajaniu składników odżywczych i zapobiega wzdęciom.

Dzięki zawartości olejków eterycznych, gorczyca działa rozgrzewająco i antyseptycznie, co od wieków wykorzystywano w domowych sposobach na przeziębienie. Stosowana zewnętrznie w formie okładów, pomaga łagodzić bóle reumatyczne i napięcia mięśniowe.

To również naturalne wsparcie dla serca – fitosterole zawarte w ziarnach pomagają regulować poziom cholesterolu, a bogactwo minerałów wspiera układ krążenia.

Gorczyca biała ziarno – zastosowanie, wykorzystanie i TIPy

✔ Idealna do kiszonek i marynat

✔ Bazowy składnik domowej musztardy

✔ Naturalny konserwant do przetworów

Gorczyca biała to niezwykle wszechstronny składnik w kuchni. Jej lekko pikantny, orzechowy posmak doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Oto kilka inspiracji:

• Do kiszonek i marynat – działa jako naturalny konserwant, który nadaje ogórkom i kapuście wyjątkowego smaku,

• Do domowej musztardy – wystarczy połączyć zmielone ziarna z octem, miodem i przyprawami,

• Do dań mięsnych i rybnych – świetnie pasuje do gulaszy, pasztetów i pieczonych mięs,

• Do chlebów i bułek – doda chrupkości i wyjątkowego aromatu,

• Jako naturalny środek na trawienie – można przygotować napar wspomagający metabolizm.

TIP: Aby wzmocnić smak gorczycy, można ją uprażyć na suchej patelni, aż zacznie delikatnie pękać – wtedy uwalnia pełnię swojego aromatu!

Gorczyca biała ziarno – historia i geneza produktu

Gorczyca to jedna z najstarszych przypraw świata. Już w starożytnej Grecji i Rzymie wykorzystywano ją zarówno w kuchni, jak i w medycynie ludowej. Hipokrates opisywał jej właściwości rozgrzewające i wspomagające trawienie.

W średniowieczu była cenionym składnikiem kuchni europejskiej, zwłaszcza w domowych przetworach i musztardach. W Polsce od wieków jest wykorzystywana w kiszonkach, mięsach i leczniczych miksturach. To tradycja, która przetrwała do dziś i nadal stanowi niezastąpiony składnik naturalnej diety.

Gorczyca biała ziarno – proponowane sposoby podania

✔ Do domowej musztardy i sosów

✔ Jako przyprawa do pieczonych mięs i pasztetów

✔ Do marynat i kiszonek

Chcesz wykorzystać gorczycę w codziennym gotowaniu? Oto kilka prostych pomysłów:

✔ Domowa musztarda – zmiel ziarna i wymieszaj z octem, miodem, solą i odrobiną wody. Po kilku dniach uzyskasz intensywny smak!

✔ Marynata do mięs – połącz gorczycę z miodem, musztardą i octem, aby nadać pieczeni niepowtarzalnego charakteru.

✔ Kiszonki i przetwory – dodaj do ogórków, kapusty lub dyni, aby wzbogacić smak i przedłużyć trwałość.

✔ Do pieczenia chleba – posyp gorczycą skórkę chleba przed pieczeniem, aby uzyskać chrupiący efekt.

Forma pakowania

✔ Praktyczna torebka wielokrotnego użytku

✔ Zabezpieczenie przed światłem i wilgocią

✔ Estetyczna i minimalistyczna etykieta

Aby zachować pełnię smaku i właściwości gorczycy, oferujemy ją w wygodnym opakowaniu typu doyopack z zamknięciem strunowym (zip). Torebka chroni produkt przed dostępem światła, co pozwala dłużej zachować jego jakość. Minimalistyczna, elegancka etykieta idealnie wpisuje się w filozofię naturalnych produktów Spiżarenki.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualnie, zgodnie z własnymi potrzebami i w razie wątpliwości skonsultowane ze specjalistą.