Nasiona czarnuszki siewnej powinny pochodzić z upraw indyjskich i egipskich. To tam roślina zwana czarnuszką siewną posiada nasiona, które są źródłem ogromnej ilości składników prozdrowotnych. Kupując czarnuszkę w Spiżarence otrzymujemy gwarancję produktu o najwyższej jakości.

Nasiona czarnuszki można stosować w zmielonej formie (dawka wynosi od 2 do 5 g dwa razy dziennie). Czarnuszkę można spożywać także w formie oleju.

Nasiona czarnuszki nie powinny być stosowane przez kobiety w ciąży i małe dzieci, ponieważ posiada właściwości rozkurczowe. Może spowolnić lub nawet zatrzymać skurcze macicy. Warto, aby osoby zmagające się z hipotensją zrezygnowały ze spożycia czarnuszki, gdyż wywołuje ona spadek ciśnienia krwi.

Nasiona czarnuszki mogą wspomóc efekty odchudzania poprzez zmniejszenie wchłaniania glukozy w jelicie cienkim oraz regulację stężenia tego cukru we krwi. Dodatkowo normuje wrażliwość insulinową oraz regeneruje trzustkę. Poprawiając stan zdrowotny osoby, usprawniają redukcję masy ciała.

Nasiona czarnuszki można stosować w 3 formach: jako olej, ziarna oraz przyprawę. Ziarna można rzuć bezpośrednio w całości, bądź zmielić w młynku i stosować w formie proszku. Całe ziarna czarnuszki, oprócz właściwości prozdrowotnych, są dobrym zamiennikiem dla gum do żucia. Natomiast zalewając zmieloną formę czarnuszki gorącą wodą, przygotujemy zdrowy napar. Służy on do domowych inhalacji podczas nieżytu nosa lub gardła. Wystarczy gotować przez 10-15 minut jedną łyżeczkę zmielonych nasion czarnuszki w 250 ml gorącej wody. W formie przyprawy sprawdzi się ona idealnie, jako dodatek do słonych potraw, jak i słodkich. Możemy stosować ją w sałatkach warzywnych oraz owocowych. Zmielone ziarna są świetnym dodatkiem do past warzywnych, hummusu i twarogów. Swoje zastosowanie znajduje również w wypiekach, jako posypka, czy też bezpośredni dodatek do bułek, chleba, pity, pasztecików lub focacci. W trakcie przeziębienia zalecana jest nalewka z czarnuszki na bazie miodu. Wystarczy połączyć pół szklanki zmielonych nasion czarnuszki oraz miodu ze szklanką 40 proc. wódki i odstawić na kilka dni. Przyjmować w porcji od 1 do 2 łyżeczek dziennie.