Mak
Mak to roślina zielona, autogamiczna. Posiada pojedyncze kwiaty o regularnych kształtach. Łodyga jest długa i cienka. Najbardziej powszechna odmiana maku, czyli niebieska posiada ziarna o charakterystycznym „makowym” smaku i zapachu. Owoce maku zwane są makówkami i mają zróżnicowany kształt. Istnieją zarówno torebki maku o owalnych kształtach, przez kuliste do stożkowych. Po opróżnieniu ich powstaje makowina. Cechy jakie osiąga roślina determinowane są warunkami środowiskowymi, genetycznymi oraz agrotechnicznymi.
Właściwości
Mak niebieski zawiera ważny składnik mineralny, jakim jest wapń. W nieprawidłowo zbilansowanej diecie jest on składnikiem niedoborowym. Pierwiastek ten jest odpowiedzialny za przewodzenie impulsów nerwowych, krzepliwości krwi, regulacji stanów zapalnych oraz zachowaniu przepuszczalności błon komórkowych. Ponadto bierze udział w procesach budulcowych i regulacyjnych. Zawarta w tym produkcie grupa związków alkaloidów wywołuje właściwości uspakajające. Mak jest również dobrym źródłem kwasów tłuszczowych, które wspomagają profilaktykę chorób układu sercowo – naczyniowego. Roślina ta zawiera w sobie spore ilości potasu i kwasu foliowego. Potas odpowiada za przekazywanie impulsów nerwowych oraz utrzymuje prawidłowe ciśnienie krwi i napięcie mięśni Natomiast kwas foliowy bierze udział w syntezie kwasów nukleinowych, a tym samym reguluje wzrost i funkcjonowanie wszystkich komórek. Chroni organizm przed rozwojem niektórych nowotworów. W dodatku mak jest stosowany jako środek przeczyszczający. Wszystko za sprawą dużej zawartości błonnika pokarmowego. Składnik ten reguluje rytm wypróżnień oraz pobudza czynność perystaltyczną jelit.
Mak – wartości odżywcze
Mak to dobre źródło witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D i E, a także witaminy C. Ziarna maku posiadają duże ilości składników mineralnych, takich jak: wapń, żelazo, magnez, cynk, miedź, fosfor i mangan. Oprócz tego posiadają spore ilości wartościowych nienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie omega – 6 (przede wszystkim kwasu linolowego).
Najczęściej zadawane pytania
Mak – gdzie kupić?
Mak – jak sparzyć?
Mak – czy mogą stosować kobiety w ciąży?
Mak – do czego stosować?
Karta charakterystyki produktu
WYGLĄD ZEWNĘTRZNY
typowy dla produktu
BARWA
niebieska lub szara
SMAK I ZAPACH
właściwy, bez obcych posmaków i zapachów
ALERGENY
może zawierać: gluten, orzeszki arachidowe, inne orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.
PRZECHOWYWANIE
suche, ciemne miejsce
ZASTOSOWANIE
stosowany do wypieków piekarniczych. Może służyć jako dodatek do owsianek, jaglanek oraz ciasteczek owsianych
POCHODZENIE
Czechy
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.