Mąka żytnia razowa TYP 2000
Zdrowe nawyki żywieniowe budować należy od najmłodszych lat. W swoim jadłospisie należy uwzględniać wysokiej jakości żywność, która wyróżnia się na tle innych szerokimi właściwościami prozdrowotnymi. Mąka żytnia razowa typ 2000, podobnie jak inne rodzaje mąk pełnoziarnistych, takich jak mąka żytnia pełnoziarnista, zdrowa mąka orkiszowa pełnoziarnista czy mąka chlebowa bywa często pomijana ze względu na swój charakterystyczny smak i mniejszą elastyczność. Nie jest to jednak powód, dla którego powinniśmy rezygnować z eliminowania naturalnej mąki żytniej razowej ze swojego jadłospisu. Okazuje się bowiem, że bio mąka żytnia razowa typ 2000 to produkt, który posiada w sobie wiele walorów prozdrowotnych. Warto wiedzieć, że mąka żytnia razowa typ 2000 stanowi połączenie cennych składników odżywczych, takich jak węglowodany złożone, białko, tłuszcze i składniki mineralne. Ten rodzaj mąki, jakim jest naturalna mąka żytnia razowa typ 2000 charakteryzuje się bogactwem błonnika pokarmowego, o którego prawidłową podaż w ciągu dnia powinniśmy w szczególności zadbać. Błonnik zawarty w mące żytniej razowej przyspiesza perystaltykę jelit i chroni przed zachorowaniem na nowotwór jelita grubego.
Mąka żytnia razowa typ 2000 to bez wątpienia produkt, który warto wprowadzić do swojej diety. Mąka żytnia razowa typ 2000 zawiera w sobie sporo witamin z grupy B, które pozytywnie oddziałują na cały organizm oraz witaminę E, nazywaną inaczej witaminą młodości. W naturalnej mące żytniej razowej znajdziemy także prozdrowotne pierwiastki, takie jak: cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, sód, wapń i żelazo. Ponadto, mąka żytnia razowa typ 2000 to również karoten, który wykazuje dobroczynne działanie na nasz wzrok, opóźnia procesy starzenia oraz wspomaga odporność organizmu.
Mąka żytnia razowa - właściwości
W zależności od tego, jak drobno zostanie zmielone ziarno, uzyskuje się różne typy mąki. Mąka żytnia razowa ma szaro-brązową barwę, ze względu na niski stopień przemiału. Mąka żytnia razowa świetnie nadaje się do wypieku domowego chleba, można z niej także przygotować zakwas na żur. Regularne spożywanie produktów z dodatkiem mąki żytniej razowej wpływa na obniżenie cholesterolu frakcji LDL we krwi, jak również przyczynia się do poprawy samopoczucia.
Mąka żytnia razowa - zastosowanie
Pieczenie domowego chleba, w ostatnim czasie zyskało na popularności. Osoby początkujące w tym temacie, nie mają powodu do obaw, ponieważ wypiek rumianego bochenka nie należy do skomplikowanych czynności. Wystarczą jedynie dobra organizacja, chęci i odpowiednia mąka. Pod względem zdrowotnym, najlepszym chlebem jest chleb na zakwasie. Mąka żytnia razowa jest idealnym “dokarmiaczem” chlebowego zakwasu.
Mąka razowa – wartości odżywcze
Mąka żytnia razowa, w porównaniu z klasyczną mąką pszenną zawiera znacznie więcej witamin i cennych składników mineralnych. To także dobre źródło błonnika pokarmowego. Przyczynia się do usuwania metali ciężkich z naszego organizmu. Błonnik pokarmowy skutecznie reguluje metabolizm i sprawia, że pokarm syci na dłużej. Mąka żytnia razowa może być również doskonałym wsparciem dla układu nerwowego. Wszystko za sprawą obecności witamin z grupy B oraz magnezu. Spora ilość witaminy E w składzie wykazuje potencjał antynowotworowy. Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, stąd pomaga neutralizować wolne rodniki. Produkty z dodatkiem mąki żytniej razowej nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi, dlatego zaleca się, aby właśnie ten rodzaj mąki był wybierany przez osoby z problemami gospodarki cukrowej.
mąka żytnia razowa
na zakwas chlebowy
Najczęściej zadawane pytania
Co to jest mąka żytnia razowa?
Czy mąka żytnia razowa zawiera gluten?
Mąka żytnia razowa - do czego?
Mąka żytnia razowa - ile waży?
Dlaczego mąka żytnia razowa jest zdrowa?
Karta charakterystyki produktu
BARWA
szaro-brązowa, z widocznymi otrębami
SMAK
wyraźny, kwaskowy, orzechowy
ZAPACH
delikatny, wyczuwalny
KONSYSTENCJA
sypka
PRZECHOWYWANIE
suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu
ZASTOSOWANIE
zakwas do chleba, wypiek pieczywa
POCHODZENIE
Polska
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.