Migdały – właściwości

Migdały, na tle innych orzechów wyróżniają się wysoką zawartością witamin z grupy B.
W swoim składzie mają tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy oraz witaminę B6. Ponadto poszczycić się mogą obecnością witaminy E, niezbędnej dla zachowania dobrej kondycji skóry, a także witaminy A, która jest kluczowa dla dobrej odporności. Wśród składników mineralnych można tu wymienić: wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas oraz cynk. Oprócz tego migdały są także dobrym źródłem białka i błonnika pokarmowego. Ten wpływa znacząco na poprawę stanu naszego układu pokarmowego, przyspiesza perystaltykę jelit oraz zwiększa uczucie sytości po posiłku. Nie można zapomnieć o cennych nienasyconych kwasach tłuszczowych, które regulują metabolizm. Regularne spożycie migdałów może okazać się pomocne przy problemach z chorobami serca oraz przy nadciśnieniu. Migdały bowiem są bogate we flawonoidy, które odpowiadają za prawidłowe ciśnienie tętnicze. Migdały mogą być wykorzystywane nie tylko jako wsparcie przy walce z chorobami cywilizacyjnymi. Powinny znaleźć się też na talerzu przyszłych mam, ponieważ są sposobem na nudności w ciąży, a także źródłem kwasu foliowego.