Pieprz czarny króluje na Polskich stołach od wielu lat. Nadaje daniom pikantnego aromatu i wyrazistości. Oprócz tego posiada cenne właściwości prozdrowotne. Zatem, w celu wzmocnienia potraw i dodania im wartościowych składników – wybierajmy pieprz zamiast soli!
Pieprz czarny to wieloletnia roślina pnącą. Uprawiana jest na ciasnych plantacjach i wije się po wysokich tyczkach. To owoce tej rośliny, zwane pestkowcami są wykorzystywane do uzyskania znanej na całej świecie przyprawy. Jagody pieprzu czarnego zebrane są w owocostany. Na początku są koloru zielonego, po pewnym czasie zmieniają barwę na czerwoną, a dojrzałe stają się czarne. Przyprawa ta znana była już w czasach starożytnych. Pierwszy raz została opisana przez Marco Polo. Natomiast dotarła do Europy z Dalekiego Wschodu. Sprowadził ją Aleksander Macedoński. Zebrane owoce pieprzu czarnego poddawane są procesom suszenia. Od stadium dojrzałości i smaku jaki chcemy osiągnąć, poddawane są one również fermentacji lub pozbawione zewnętrznej warstwy.

Charakterystyka produktu:

Przechowywanie: suche pomieszczenia, czyste, wentylowane i wolne od szkodników,

• 
  Produkt może zawierać: dwutlenek siarki, gorczyce, seler, gluten, orzeszki arachidowe, inne orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.