Ryż biały basmati - szlachetny

Król wśród wszystkich rodzajów ryżu! Ryż basmati uważany jest za jego najszlachetniejszą formę. W wolnym tłumaczeniu jego nazwy oznacza „pachnący” – jest to najszczersza prawda! Zapach ugotowanego ryżu basmati unosi się w całym domu. Oprócz szerokiej gamy walorów smakowych, znajdziemy w nim spore ilości cennych wartości odżywczych. Warto więc przyjrzeć się im głębiej.

Ryż biały basmati

Ilość gatunków popularnego ryżu może nawet nieco przerazić! Sklepowe półki uginają się wręcz, oferując różnorodne odmiany tego ziarna. Jedną z najsławniejszych jest ryż basmati. Najczęściej występuje w Indiach i Chinach. Cechuje się długimi i cienkimi ziarenkami oraz specyficznym, orzechowym zapachem. W czasie gotowania staje się delikatny i sypki. Na co dzień możemy spotkać się z dwoma rodzajami ryżu basmati: białym i brązowym. Różnią się między sobą nie tylko wyglądem zewnętrznym, ale także nieco właściwościami prozdrowotnymi.

Ryż biały basmati – wartości odżywcze

Ryż basmati składa się głównie z węglowodanów. Znajdziemy w nim także niewielką ilość białka i minimalną zawartość tłuszczu. Ryż basmati może poszczycić się obecnością witamin z grupy B, jak również cennymi składnikami mineralnymi, wśród których warto wymienić żelazo, cynk, magnez, fosfor, miedź i mangan. Ilość błonnika pokarmowego będzie różna, w zależności od jego odmiany. Niewątpliwym faktem jest jednak to, że błonnik pokarmowy w znaczącym stopniu przyczynia się do pozytywnego wpływu na nasz układ trawienny. Nie tylko przyspiesza perystaltykę jelit, ale również zwiększa uczucie sytości zapobiegając podjadaniu. Ryż basmati jest bezpiecznym produktem dla osób zmagających się z celiakią, ponieważ naturalnie nie zawiera glutenu. Warto zaznaczyć, że ryż basmati jest godny polecenia dla cukrzyków, ponieważ charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące ryżu białego basmati

Ryż basmati – zastosowanie

Ryż basmati doskonale komponuje się z daniami kuchni indyjskiej i chińskiej. Orientalne potrawy to nie jedyne zastosowanie popularnego ryżu. Z powodzeniem wykorzystamy go jako lekki dodatek do dań mięsnych i warzywnych. Warto wiedzieć jak odpowiednio ugotować ryż basmati. Co ciekawe, w odróżnieniu od innych odmian ryżu – ten wrzucamy do garnka z zimną wodą. Po doprowadzeniu do wrzenia wody, ryż basmati należy gotować około 10 minut.

Ryż basmati – czy zdrowy?

Ryż basmati na tle innych odmian wyróżnia się unikalnym smakiem i lekko orzechowym aromatem. Dzięki temu nasze potrawy stają się wyjątkowe. Ryż basmati to dobre źródło węglowodanów, znajdziemy w nim także spore ilości cennych składników mineralnych, takich jak żelazo, mangan, fosfor, magnez i cynk. Bez wątpienia warto wprowadzić go naszego codziennego jadłospisu.

Ryż basmati – jaki indeks glikemiczny?

Ryż basmati nie tylko zaskakuje smakiem i aromatem, ale także tym, że jest bezpiecznym produktem dla cukrzyków. Posiada bowiem niski indeks glikemiczny. Warto zaznaczyć, że w celu obniżenia ładunku glikemicznego posiłku – dodawajmy do niego źródło białka i porcję zdrowego tłuszczu.

Jak ugotować ryż basmati?

W celu wykorzystania w pełni walorów smakowych i właściwości prozdrowotnych ryżu basmati, warto wiedzieć jak odpowiednio go ugotować. Co ciekawe, ryż basmati w odróżnieniu do pozostałych odmian wrzucamy do zimnej wody. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 10 minut. Ryż basmati staje się wtedy delikatny i sypki.

Ryż basmati – do czego?

Ryż basmati jest popularnym produktem w kuchni indyjskiej i chińskiej. Świetnie komponuje się z potrawami na bazie mięs i warzyw. Warto wykorzystać go także do dań na słodko.

Ryż basmati – gdzie kupić?

Przy wyborze ryżu spełniającego nasze kulinarne i smakowe oczekiwania warto kierować się najwyższą jakością. Tylko produkty sprawdzonego pochodzenia są gwarancją udanych potraw i zachowania w pełni swoich wartości odżywczych. Spiżarenka posiada w swojej ofercie najlepszy ryż basmati.

Karta charakterystyki produktu

WYGLĄD ZEWNĘTRZNY

ziarno ryżu obłuszczonego o podłużnym kształcie

BARWA

biała

SMAK

charakterystyczny, bez obcego

ZAPACH

bez obcych zapachów

PRZECHOWYWANIE

suche pomieszczenia, czyste, wentylowane i wolne od szkodników

ZASTOSOWANIE

baza dań wytrawnych, dodatek do dań mięsnych i ryb

POCHODZENIE

Pakistan

* Przedstawiony opis produktu ma charakter informacyjny, nie stanowi części oferty handlowej w rozumieniu Kodeksu Cywilnego

Produkty sypkie dostępne w naszym sklepie charakteryzuje przede wszystkim wysoka jakość. Jesteśmy pewni, że cecha ta idzie w parze z zachowaniem w nich wartości odżywczych - tak istotnych dla zachowania dobrego zdrowia.

Nasze produkty to dobre źródło witamin i składników mineralnych, których niedobór jest dziś powszechny. Z łatwością możesz dostarczyć sobie spore dawki witamin z grupy B, cennego wapnia, magnezu, cynku, fosforu czy potasu. Zadbaj o siebie i bliskich od wewnątrz!

Warto dbać o prawidłowe przechowywanie produktów - najlepiej w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu bez dostępu światła.

Nasze produkty wyróżniają się wszechstronnością w zastosowaniu. Stanowią alternatywę niezdrowych przekąsek dla najmłodszych, wartościowy dodatek do wypieków, jak również dań wytrawnych.