Składniki na ciasto dokładnie mieszamy (łącznie z olejem rzepakowym). Naleśniki smażymy na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu, z obu stron i odkładamy. Zajmujemy się farszem: cebulę drobno siekamy i podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy mięso mielone, przyprawy, groszek i kukurydzę konserwową. Całość smażymy razem przez kilka minut. Następnie zalewamy częścią pomidorów w puszce. Dusimy do miękkości mięsa. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Faszerujemy naleśniki: na każdy nakładamy podduszone mięso z pomidorami, zwijamy w rulon – dokładnie zabezpieczamy przed wypłynięciem farszu. Gotowe naleśniki przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy resztką pomidorów i posypujemy startym serem. Zapiekamy całość przez około 20 minut.