Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, brokułami i mozzarellą
Zapiekanki to wspaniały pomysł na sprytne czyszczenie lodówki! Można do niej dodać naprawdę wszystko, co lubimy najbardziej. Dodatkowo, zapiekankę przygotujemy szybko i jest gwarancją smacznego, rodzinnego posiłku.
Informacje:
Ilość porcji: 3
Czas wykonania: 20 minut + 20 minut czas pieczenia
Zapiekanka - składniki:
- 100g piersi z kurczaka
- 4 duże, ugotowane ziemniaki
- 250g brokuła (1/2 sztuki)
- kulka mozzarelli w zalewie light
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól himalajska
- pieprz czarny mielony
- zioła prowansalskie
Sos beszamelowy - składniki:
- 150ml mleka 2%
- 2 łyżki mąki orkiszowej
- sól himalajska
- pieprz czarny mielony
- gałka muszkatołowa
Sposób wykonania:
Kurczaka kroimy w kostkę i obficie przyprawiamy. Podsmażamy delikatnie na oliwie. W międzyczasie gotujemy brokuła al dente (ok 2 minuty). Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, ziemniaki kroimy w grube plastry i układamy w naczyni, posypujemy ziołami prowansalskimi. Brokuły i kurczaka układamy na ziemniakach, następnie warstwa sosu i kolejna ziemniaków. Na wierzchu szarpiemy mozzarellę. Całość posypujemy ziołami i pieczemy w 200 stopniach do zarumienienia ok 20 minut.
W rondelku umieszczamy mleko z mąką. Mieszamy przez około 5-7 minut gotując, aby masa zgęstniała. Dodajemy w międzyczasie przyprawy.
Smacznego !
Polecane produkty:
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, brokułami i mozzarellą – zdrowy obiad dla całej rodziny!
Zapiekanki to wspaniały pomysł na sprytne czyszczenie lodówki! Można do niej dodać naprawdę wszystko, co lubimy najbardziej. Dodatkowo, zapiekankę przygotujemy szybko i jest gwarancją smacznego, rodzinnego posiłku.
Typ: Danie Główne
Czas przygotowania: PT0H40M
Składniki przepisu: