MASŁO KLAROWANE GHEE BIO 480 G – FINCK AYURVEDA

Argumentów za używaniem ghee nie sposób zliczyć na palcach obu rąk!

Ghee [czyt. gi] – to 100% tłuszcz mleczny, nie zawierający tego, co zwykłe masło – wody i stałych składników mleka. To rodzaj oczyszczonego, sklarowanego masła. Produkt ajurwedyjski. Kuchnia ajurwedyjska używa masła Ghee zamiast oleju, masła i tłuszczu. Ghee jest używane do przygotowywania żywności od tysięcy lat. Wykonane według tradycyjnej ajurwedyjskiej(Indie) receptury.

Zastosowanie:

Masło sklarowane ghee może być szeroko wykorzystywane w kuchni – wydobywa głęboki smak potraw, podkreśla aromaty przypraw, łączy smaki w daniach.

• do smażenia – nie przypala się,
• do gotowania – do zup, duszenia warzyw i mięs, podgrzewania,
• do pieczenia – zamiast niezdrowej margaryny,
• na kanapkę – zamiast zwykłego masła.

Masło sklarowane ghee wykorzystywane jest także w kosmetyce – dzięki swoim niesamowitym właściwościom stosuje się je w masażach, maskach na skórę i włosy, do oczyszczania, jako krem.

SKŁADNIKI:

tłuszcz mleczny* (100%) (*certyfikowany składnik ekologiczny)

ZALECANE SPOŻYCIE:

Do duszenia, pieczenia, smażenia, na chleb. Jako dodatek do gotowanej żywności w celu wzmocnienia smaku.

WARTOŚCI ODŻYWCZE W 100g PRODUKTU:

Wartość energetyczna: 3763 kJ/899 kcal;

Tłuszcz: 99,9 g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 65,8 g;

Węglowodany: 0 g;

w tym cukry: 0 g;

Białko: 0 g;

Sól: 0 g

INFORMACJA ALERGENNA:

Może zawierać mleko (łącznie z laktozą).

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł światła.

Charakterystyka:

• Ghee to tradycyjna indyjska receptura wytwarzania masła,
• jest wyrabiane metodą tradycyjną, klaruje się do 12 h (zależnie od pory roku, czyli od tego, co jedzą krowy – trawę czy siano),
• nie zawiera glutenu – jest dobrą alternatywą dla osób z ich nietolerancją,
• nie przypala się, ma wysoki punkt dymienia,
• to w 100% tłuszcz mleczny,
• zawiera witaminy A,D, E, K,
• nie zawiera złego cholesterolu,
• nie zawiera konserwantów, zagęstników, barwników.

Cechy:

• ma strukturę lipoidalną – jest przyswajane przez komórki ciała,
• jest dobrym transporterem witamin, i mikroelementów przez ścianki komórki do jej środka,
• oczyszcza układ pokarmowy i poprawia trawienie,
• używane do kąpieli – nawilża ciało,
• wzmacnia i poprawia wzrok – kuracje oczyszczające i tzw. kąpiele oczu w maśle ghee,
• ochrania śluzówkę żołądka,
• rozpuszcza toksyny i złogi w ciele,
• wzmacnia system odpornościowy,
• działa pozytywnie na połączenia neuronowe,
• poprawia pracę mózgu.

Nie musisz przechowywać masła ghee w lodówce, optymalna jest dla niego temperatura pokojowa. Masło jest naturalnym produktem i sezonowanym, dlatego latem i zimą może mieć różną konsystencję – latem półpłynne, zimą bardziej zbite. Biały osad jest wynikiem działania naturalnych procesów.