Gotowa mieszanka do wypieku. Chleb baltonowski 500g – Spiżarenka <3

Mieszanka chlebowa chleb baltonowski to gotowy zbiór składników niezbędnych do wypieku. W swoim składzie, obok mąki pszennej zawiera także mąkę żytnią oraz naturalny suchy zakwas żytni i sól.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g produktu

Wartość energetyczna 1436 kJ/ 339 kcal
Tłuszcz 2,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 65 g
w tym cukry 1,2 g
Błonnik 4,7 g
Białko 11 g
Sól 2,0 g

Masa netto: 500 g

Skład: mąka pszenna typ 750 (67,5%), mąka żytnia typ 720 (22,5%), suszony zakwas żytni, mąka ze słodu jęczmiennego, gluten pszenny, sól, emulgator: lecytyny (z rzepaku), środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy.

Może zawierać: nasiona sezamu, mleko, soję, orzechy oraz orzeszki ziemne.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Chleb baltonowski

Chleb baltonowski to jeden z najpopularniejszych gatunków białego pieczywa goszczącego na naszych stołach. Chleb, jako jeden z produktów dostarczanych przez „Baltona” do sklepów, zaopatrywał także porty morskie, statki i lotniska. Stanowił więc codzienne pożywienie dla rybaków, marynarzy, pracowników żeglugi i lotnictwa. Jako symbol codzienności przetrwał do dziś, na stałe wpisując się w polską tradycję.

Mieszanka na chleb baltonowski

Nasza autorska mieszanka na chleb baltonowski pozwala na przygotowanie rumianego, pełnego miłości bochenka, który zaskoczy smakiem Ciebie i bliskich. Chleb baltonowski przygotowany z naszej mieszanki może wyrastać w keksówce, brytfance lub specjalnej formie do chleba.

Chleb baltonowski – wartości odżywcze

Mieszanka do wypieku chleba baltonowskiego w swoim składzie zawiera mąkę pszenną 750, mąkę żytnią 720 i suchy zakwas żytni. Mąka pszenna użyta w naszej mieszance charakteryzuje się wysoką jakością, nie ma w sobie żadnych ulepszaczy smaku. Mąka pszenna to jeden z bardziej popularnych rodzajów mąki, który otrzymuje się ze zmielonego ziarna pszenicy. Żyto natomiast obecne w naszej mieszance do chleba baltonowskiego jest bogate w naturalne składniki, takie jak: potas, sód, żelazo, kwas foliowy i fluor.

Mieszanka na chleb baltonowski – gdzie kupić?

Dobrej jakości produkty połączone z atrakcyjną ceną to coś, co wyróżnia naszą Spiżarenkę wśród innych sklepów ze zdrową żywnością. Mieszanka na chleb baltonowski to jedna z pozycji, które powinieneś mieć w swojej kuchni już dziś!

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA W PIEKARNIKU I AUTOMACIE

W piekarniku:

Do miski wsyp 500 g mieszanki do wypieku chleba i wlej 330 ml wody o temperaturze pokojowej. Dodaj 6g suchych lub 12,5g świeżych drożdży.
Wyrabiaj ciasto mikserem na wolnych obrotach do wymieszania wszystkich składników, a następnie około 5 minut na szybkich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji. Pozostaw ciasto pod przykryciem na 20 minut.
Wyjmij ciasto, uformuj podłużny wałek i włóż do wysmarowanej tłuszczem formy o wymiarach 25x11x7 cm. Przykryj i pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 60 minut do wyrośnięcia (do dwukrotnego zwiększenia objętości). Po 30 minutach wyrastania można delikatnie naciąć wierzch kęsa, co zapobiegnie niekontrolowanemu pęknięciu.
Wstaw formę do gorącego piekarnika (200-220°C) na środkowy poziom i piecz przez 50 minut. Aby uzyskać odpowiednią wilgotność w piekarniku należy równocześnie wstawić naczynie z gorącą wodą.

W automacie: