Wcześniej upieczoną dynię (dynię kroimy na mniejsze kawałki, pozbywamy ją pestek, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie doprawiamy solą, kminem rzymskim i papryką wędzoną i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, pieczemy przez 20-25 minut) obieramy ze skóry i wrzucamy do garnka lub robota wielofunkcyjnego. Dodajemy pozostałe warzywa, które kroimy na mniejsze kawałki oraz przyprawy. Całość zalewamy bulionem lub wodą. Gotujemy do miękkości warzyw, a na koniec całość miksujemy na gładki krem. Zupę podajemy z kleksem z jogurtu naturalnego oraz posypujemy pestkami i skrapiamy olejem z orzechów włoskich.