Orzechy nerkowca połówki – 500g Spiżarenka

Pierwszym skojarzeniem, gdy mówimy o orzechach zapewne pojawia się nazwa włoskich lub laskowych. Warto jednak urozmaicać swoją dietę o różnego rodzaju orzechy, bowiem nie tylko różnią się kształtem i walorami smakowymi, ale także mają nieco inne wartości odżywcze!

Orzechy nerkowca powinny być uwielbiane nie tylko za delikatny i nieco słodkawy posmak. Od innych rodzajów orzechów wyróżnia je to, że są bardziej miękkie. Ich nazwa pochodzi od kształtu – rzeczywiście przypominają nerkę. Nerkowce pochodzą z tropikalnych obszarów Ameryki Południowej, ale są uprawiane także w Indiach, Wietnamie i Ameryce Środkowej.

Charakterystyka produktu

• Smak: delikatny, maślany
• Barwa: jasna, kość słoniowa
• Zapach: właściwy, bez obcych zapachów
• Zastosowanie: samodzielna przekąska, dodatek do dań słodkich i wytrawnych, produkcja napoju roślinnego i masła orzechowegoch
• Przechowywanie: suche pomieszczenia, czyste, wentylowane i wolne od szkodników
• Produkt może zawierać: dwutlenek siarki, gorczyce, seler, gluten, orzeszki arachidowe, inne orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne

Orzechy nerkowca – zagrożenie

W przypadku orzechów należy zadbać o ich dobrą jakość i pochodzenie. Nierzadko można natknąć się na nieświeże bakalie i takie mogą wyrządzić nam więcej krzywdy niż dobrego. Orzechy nerkowca mogą okazać się niebezpieczne wtedy, gdy są źle przechowywane, miały dostęp do wilgoci, światła i były nieodpowiednio zapakowane. Warto wybierać orzechy od sprawdzonych producentów, polecanych przez sklepy ze zdrową żywnością.

Orzechy nerkowca – zastosowanie

Smak orzechów nerkowca jest niepowtarzalny, dlatego najsmaczniejsze wydają się spożywane jako samodzielna przekąska, oczywiście w rozsądnych ilościach. Zastosowań tych orzechów jest całe mnóstwo, ponieważ świetnie pasują do słodkich śniadań, nadają się jako chrupiąca posypka do sałatek, a nawet dań wytrawnych. Z orzechów nerkowca można przyrządzić domowe masło orzechowe lub nawet wegański napój.

Orzechy nerkowca – właściwości

Te delikatne, jasne orzechy skrywają w sobie mnóstwo dobroci! Udowodniono naukowo, że nerkowce zapobiegają cukrzycy typu II, efektem czego jest polepszenie wrażliwości tkanek na insulinę. Orzechy nerkowca są użyteczne także dla układu sercowo-naczyniowego, ponieważ pomagają obniżyć stężenie cholesterolu frakcji LDL we krwi. Wpływają również na nasz system odpornościowy, stan kości i zębów. W orzechach tych znajdziemy również porcję składników mineralnych, między innymi potas, magnez, fosfor, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz błonnik pokarmowy. Już niewielka ilość orzechów sprawi, że uczucie głodu zmniejszy się, a poprawie ulegnie nasz metabolizm. Warto zwrócić uwagę na kaloryczność orzechów. Pamiętajmy, że bogactwo pod względem zdrowotnym to jedno, a ich smakowitość może przełożyć się jednak na przekroczenie racjonalnej porcji. Orzechy nerkowca w 100 g dostarczają około 530 kcal.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące orzechów nerkowca:

✔ Orzechy nerkowca – jak rosną?

Nie każdy wie, że orzechy nerkowca rosną na tropikalnych drzewach o wysokości 12-15 metrów. Na tych drzewach naturalnie rosną jabłka, z których później wydostają się nerkowce. Samo jabłko jest także jadalne i najczęściej przerabia się te owoce na sok.

✔ Orzechy nerkowca – ile dziennie?

Pomimo wielu dobrodziejstw, nerkowce ze względu na dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych są produktem wysokokalorycznym. Dla zachowania zdrowia, dietetycy rekomendują spożywanie garstki (30g) orzechów dziennie. Już taka ilość skutecznie zaspokoi głód i sprawi, że dostarczymy do organizmu tego, co najlepsze.

✔ Ile kalorii mają orzechy nerkowca?

Zaleca się, aby spożywać garść orzechów w ciągu dnia. Taka ilość (ok 30 g) dostarcza około 160 kcal. 100 g tego produktu ma 550 kcal.

✔ Czy orzechy nerkowca są zdrowe?

Orzechy nerkowca należą do produktów o wysokiej wartości odżywczej. Są bogactwem witaminowym i mineralnym. Skutecznie zaspokajają apetyt, a także pomagają w zwalczaniu chorób, takich jak cukrzyca typu II.

✔ Ile waży garść orzechów nerkowca?

Standardowa garść orzechów nerkowca waży około 30 g i stanowi zalecaną dzienną ich porcję.