Kawa ziarnista – smak, który zaczyna dzień

Kawa ziarnista to wybór tych, którzy cenią sobie świeżość, pełnię aromatu i możliwość wpływania na każdy etap parzenia – od zmielenia po zaparzenie. To także codzienny rytuał – moment zatrzymania się w biegu, łyk ciepła o poranku, towarzysz spotkań, pracy i odpoczynku. W Spiżarence oferujemy kawy ziarniste wyselekcjonowane z myślą o różnych metodach parzenia i preferencjach smakowych.

Dlaczego warto wybrać kawę ziarnistą?

• Świeżość – ziarna mielone tuż przed parzeniem zachowują więcej aromatów niż kawa mielona fabrycznie.
• Kontrola smaku – możesz dostosować grubość mielenia do swojej metody: ekspresu ciśnieniowego, przelewu, dripa, Chemexa czy kawiarki.
• Więcej możliwości – kawa ziarnista pozwala Ci eksperymentować i szukać własnego ideału smaku.
• Lepszy aromat – kawa z młynka zawsze pachnie intensywniej i smakuje bardziej „pełnie”.

Dla kogo jest kawa ziarnista?

Dla każdego, kto nie lubi kompromisów. Niezależnie od tego, czy masz ekspres ciśnieniowy, prostą kawiarkę czy ręczny drip – kawa ziarnista daje Ci wolność wyboru. To również świetna opcja dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru – dobrze zaparzona kawa ziarnista często nie potrzebuje słodzenia, bo nie jest gorzka, lecz zbalansowana.

Jaką kawę ziarnistą wybrać?

Wybór zależy od metody parzenia i preferencji smakowych. Dla espresso i mocnych kaw mlecznych warto szukać ziaren o ciemniejszym profilu palenia – z nutami czekolady, orzecha, karmelu. Do metod alternatywnych (drip, Chemex) lepiej sprawdzą się kawy średnio lub jasno palone – z bardziej owocowym, kwasowym profilem.

Sposoby mielenia – dopasuj do siebie

• Grubo mielona – do French Pressa i cold brew
• Średnio mielona – do przelewów i ekspresów przelewowych
• Drobno mielona – do kawiarek i ekspresów ciśnieniowych

Na co zwrócić uwagę, kupując kawę ziarnistą?

• Pochodzenie – kawa z Brazylii, Kolumbii, Etiopii, Gwatemali – każda ma inny profil smakowy.
• Stopień palenia – jasno palona będzie bardziej owocowa, ciemno palona – bardziej czekoladowa i wytrawna.
• Data palenia – im świeższa, tym lepiej. Kawa najlepsza jest kilka dni do kilku tygodni po wypaleniu.

Nie tylko smak – ale też moment

Kawa to nie tylko napój. To chwila dla siebie. I warto, żeby ta chwila smakowała naprawdę dobrze. W Spiżarence wierzymy, że dobry produkt broni się prostotą – dlatego znajdziesz tu kawę ziarnistą bez zbędnych ozdobników. Ziarna, które pachną sobą – nie marketingiem.