Mąka to jeden z najprostszych, a jednocześnie najbardziej różnorodnych produktów w kuchni. W Spiżarence znajdziesz mąki pszenne, żytnie, orkiszowe, ale też mniej oczywiste: z ciecierzycy, ryżu, kokosa czy migdałów. Do chleba, ciast, naleśników, pizzy, a nawet do bezglutenowego gotowania. Prosty skład, szeroki wybór i różne typy – dla każdego stylu pieczenia i gotowania.
Dobra mąka to nie tylko składnik, ale fundament każdej kuchni. Od codziennego chleba po niedzielne ciasto – wybór odpowiedniej mąki naprawdę ma znaczenie. W Spiżarence oferujemy szeroki wybór mąk tradycyjnych i alternatywnych, które powstają z polskich zbóż i są pakowane z myślą o prostocie, jakości i smaku. Jeśli pieczesz chleb na zakwasie, warto sięgnąć również po nasze naturalne tłuszcze, takie jak smalec gęsi czy masło klarowane GHEE – tradycyjny dodatek do kromki ze świeżym wypiekiem. Planując zdrowe wypieki, warto uzupełnić je o naturalne słodziki – ksylitol lub erytrytol będą świetną alternatywą dla cukru.
Najlepiej w szczelnym pojemniku, z dala od wilgoci i zapachów. Mąki pełnoziarniste mają krótszy termin przydatności – warto to sprawdzać przy większych zakupach. W chłodniejszych miesiącach można przechowywać mąkę w spiżarni, a latem – nawet w lodówce (szczególnie bezglutenowe).
Mąka nie musi być tylko „pszenna typ 500”. Coraz więcej osób sięga po alternatywy – nie ze względu na dietę, a dla różnorodności smaku i struktury. Mąka kokosowa nie zadziała jak krupczatka, a orkiszowa da inny efekt niż luksusowa. Ale to właśnie w tej różnorodności tkwi potencjał. Dlatego warto mieć kilka typów mąki – i uczyć się ich używać.
Używamy plików cookie i podobnych technologii, aby zapamiętać Twoje ustawienia, prezentować spersonalizowane treści i reklamy oraz udostępniać funkcje związane z mediami społecznościowymi. Pliki cookie wykorzystujemy również do mierzenia ruchu i analizowania sposobu korzystania z naszej strony internetowej.
Domyślnie włączone są jedynie pliki niezbędne do poprawnego działania strony. Poniżej możesz zaakceptować wszystkie rodzaje plików, klikając "Zaakceptuj wszystkie", lub odmówić ich używania (z wyjątkiem niezbędnych). Możesz też dostosować pliki do swoich potrzeb, wybierając "Dostosuj zgody". Udzieloną zgodę możesz w dowolnym momencie wycofać lub zmienić, klikając w link "Ustawienia plików cookies" na dole strony.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google