Soki niepasteryzowane – kiszonki w płynnej formie

Coraz więcej osób wraca do tego, co proste i skuteczne – a soki niepasteryzowane to jeden z najlepszych przykładów. Powstają naturalnie, bez dodatku cukru, konserwantów czy pasteryzacji. To kiszonki zamknięte w butelce – żywe, aktywne i pełne naturalnych kultur bakterii. W Spiżarence fermentujemy powoli i bez skrótów. To nie przemysł – to rzemiosło.

Co znajdziesz w naszej ofercie soków niepasteryzowanych?

• Zakwas z kiszonych buraków – klasyk. Ciemny, wytrawny, bogaty w antyoksydanty. Sprawdzony sposób na wsparcie krwi i odporności.
• Zakwas z kiszonych buraków JUNIOR – łagodniejszy, mniej intensywny smak. Idealny dla dzieci i osób wrażliwych.
• Zakwas z buraków z imbirem i goździkami – korzenny wariant dla miłośników ostrzejszych nut. Szczególnie ceniony jesienią i zimą.
• Sok z kiszonej kapusty – lekko kwaśny, naturalnie mętny. Działa wspomagająco na układ trawienny i mikroflorę jelitową.
• Sok z kiszonej kapusty z imbirem i kurkumą – wzbogacony o przyprawy o działaniu przeciwzapalnym.
• Sok z kiszonego selera – intensywny, wytrawny, dobry w detoksach i dietach warzywnych.
• Sok z kiszonej marchewki – lekko słodkawy, łagodny. Dla tych, którzy chcą zacząć swoją przygodę z kiszonkami.
• Sok z kiszonej pietruszki – aromatyczny i ziołowy. Dobry jako uzupełnienie kuracji oczyszczających.
• Sok z kiszonych ogórków – dobrze znany smak z dzieciństwa, ale w formie czystej, butelkowanej i niepasteryzowanej.

Dlaczego warto pić soki z kiszonych warzyw?

• Naturalne źródło probiotyków – wspierają mikrobiom jelitowy, odporność i trawienie.
• Bez cukru i konserwantów – fermentacja to jedyny sposób ich powstania.
• Niski indeks glikemiczny – sprawdzą się również przy dietach niskocukrowych.
• Prosty skład – warzywa, sól, przyprawy. Nic więcej.

Jak włączyć je do codziennej diety?

• Na czczo – 30–50 ml rano to idealny start dnia.
• Jako dodatek do posiłków – szczególnie do ciężkostrawnych dań.
• Po antybiotykoterapii – wspierają odbudowę flory jelitowej.
• W czasie sezonów infekcyjnych – jako naturalne wsparcie odporności.

Dla kogo?

Dla każdego, kto szuka prostego sposobu na codzienne wsparcie organizmu. Dla osób na diecie, rekonwalescentów, dzieci (wersja JUNIOR), sportowców i tych, którzy po prostu lubią kwaśny smak. To nie „superfood” z modnej reklamy. To po prostu naturalny sok z kiszonego warzywa – i aż tyle. Jeśli dbasz o jelita i trawienie, sprawdź także nasze naturalne zioła wspierające trawienie – np. koper włoski, melisę czy mięte pieprzową. Doskonałym uzupełnieniem kuracji zakwasami będzie również zimnotłoczony olej z ostropestu, znany ze swojego działania wspomagającego wątrobę.

Jak przechowywać soki niepasteryzowane?

Przechowuj w lodówce. Po otwarciu spożyj w ciągu kilku dni. Jeśli sok lekko syczy po otwarciu – to dobry znak. Żywa fermentacja to żywa kultura bakterii.