DARMOWA DOSTAWA ! Od 99 zł automaty i punkty | 199 zł kurier
DARMOWA DOSTAWA ! Od 99 zł automaty i punkty | 199 zł kurier
DARMOWA DOSTAWA ! Od 99 zł automaty | 199 zł kurier
DARMOWA DOSTAWA ! Od 99 zł automaty | 199 zł kurier
DARMOWA DOSTAWA ! Od 99 zł automaty | 199 zł kurier
DARMOWA DOSTAWA ! Od 99 zł automaty | 199 zł kurier
DARMOWA DOSTAWA ! Od 99 zł automaty i punkty | 199 zł kurier
DARMOWA DOSTAWA ! Od 99 zł automaty i punkty | 199 zł kurier
Gwarancja wysyłki do 14:00
Zatruniamy legalnie!
Powroty są najlepszą recenzją
Manufaktura z przedmieścia Bieszczad
  • Zatruniamy legalnie!
  • Powroty są najlepszą recenzją
  • Manufaktura z przedmieścia Bieszczad
Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe to klasyka zdrowej kuchni – sycące, bogate w białko, idealne jako baza zup, dań jednogarnkowych czy past. W Spiżarence znajdziesz dobrze znane i sprawdzone produkty: ciecierzycę, fasolę Piękny Jaś, groch łuskany połówki i soczewicę czerwoną. Dla wegetarian, miłośników kuchni tradycyjnej i wszystkich, którzy chcą gotować prosto i wartościowo.

Sortowanie: Domyślne Domyślne Nazwa produktu: od A do Z Nazwa produktu: od Z do A Cena: od najniższej Cena: od najwyższej
9,98 zł
11,98 zł
7,98 zł
9,98 zł

Rośliny strączkowe – nie tylko dla wegetarian

Są produkty, które nie wychodzą z mody – właśnie dlatego, że są praktyczne, zdrowe i uniwersalne. Rośliny strączkowe od lat goszczą w polskiej kuchni. I choć wiele osób kojarzy je głównie z grochówką czy fasolką po bretońsku, ich zastosowanie jest znacznie szersze. To idealna baza dań jednogarnkowych, pasztetów roślinnych, past kanapkowych, a nawet deserów.

W Spiżarence oferujemy czyste, wysokiej jakości strączki, bez dodatków, suszone i gotowe do gotowania.


Co znajdziesz w tej kategorii?

  • Ciecierzyca – kremowa, delikatna w smaku. Idealna do hummusu, curry, sałatek i zup. Świetna alternatywa dla mięsa w daniach roślinnych – bogata w białko i błonnik.

  • Fasola Piękny Jaś – duże, mięsiste ziarna. Dobrze sprawdza się w tradycyjnych daniach kuchni polskiej, jak fasolka po bretońsku, ale też w zupach, sałatkach czy zapiekankach.

  • Groch łuskany połówki – klasyka w czystej postaci. Gotuje się szybciej niż groch w całości. Niezastąpiony w grochówce i daniach jednogarnkowych.

  • Soczewica czerwona – nie wymaga namaczania, szybko się gotuje. Idealna do szybkich dań, zup kremów, curry i pasztetów. Delikatna, łatwostrawna, świetna także dla dzieci.


Dlaczego warto je włączyć do diety?

Rośliny strączkowe to:

  • Bogate źródło białka roślinnego – idealne dla wegetarian, wegan i osób ograniczających mięso,

  • Duża zawartość błonnika – wspierają trawienie i dają uczucie sytości,

  • Niski indeks glikemiczny – stabilizują poziom cukru we krwi,

  • Źródło witamin i minerałów – m.in. żelaza, cynku, magnezu, potasu i witamin z grupy B,

  • Długi termin przydatności – można je mieć zawsze w spiżarni „na czarną godzinę”.


Jakie są minusy?

Dla równowagi warto wspomnieć, że:

  • Strączki mogą powodować wzdęcia – warto je wcześniej moczyć i gotować z dodatkiem przypraw ułatwiających trawienie (np. majeranek, kminek).

  • Wymagają dłuższego przygotowania – choć soczewica czy groch łuskany są tu wyjątkiem.

  • Niektóre osoby z wrażliwym układem trawiennym powinny je wprowadzać stopniowo.


Jak wykorzystać strączki w kuchni?

  • Zupy: grochówka, zupa krem z soczewicy, fasolowa,

  • Dania jednogarnkowe: curry, gulasze warzywne,

  • Sałatki i pasty kanapkowe: hummus, pasta z fasoli, pasztety,

  • Jako baza do kotletów roślinnych,

  • A nawet… jako składnik brownie z ciecierzycy!

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy rośliny strączkowe trzeba moczyć przed gotowaniem?

Większość strączków, takich jak fasola czy groch, warto wcześniej moczyć przez kilka godzin lub całą noc. Skraca to czas gotowania i zmniejsza ryzyko wzdęć. Wyjątkiem jest soczewica czerwona, która nie wymaga moczenia.

Jak przechowywać suche strączki?

Suszone rośliny strączkowe najlepiej przechowywać w szczelnych pojemnikach, w suchym i chłodnym miejscu – z dala od wilgoci i bezpośredniego światła. Dzięki temu zachowają świeżość przez wiele miesięcy.

Czy dzieci mogą jeść rośliny strączkowe?

Tak, ale warto wprowadzać je stopniowo – najlepiej zacząć od łatwostrawnej soczewicy czerwonej. Rośliny strączkowe są bogate w składniki odżywcze, dlatego mogą być cennym elementem diety dziecka.

Jak uniknąć wzdęć po spożyciu strączków?

Warto moczyć strączki przed gotowaniem i odlać wodę, w której się moczyły. Podczas gotowania można dodać przyprawy ułatwiające trawienie, takie jak majeranek, kminek czy koper włoski.

Czy strączki można mrozić po ugotowaniu?

Tak! Ugotowane strączki świetnie nadają się do mrożenia. Wystarczy je wystudzić, przełożyć do szczelnych pojemników lub woreczków i włożyć do zamrażarki. To świetny sposób na szybki dostęp do gotowych składników.

Newsletter
Autopay