Oleje zimnotłoczone – naturalny tłuszcz do sałatek, past i nie tylko

Oleje zimnotłoczone to nie trend, tylko powrót do naturalnych składników w kuchni. Tłoczone na zimno, nierafinowane i nieoczyszczane – zachowują smak, zapach i to, co w nich najcenniejsze. W Spiżarence oferujemy olej z czarnuszki, olej lniany i olej z ostropestu, wytwarzane w małych partiach z zachowaniem wszystkich standardów jakości.

Jakie oleje znajdziesz w naszej ofercie?

• Olej zimnotłoczony z czarnuszki – intensywny, ziołowy smak i charakterystyczny aromat. Często stosowany jako wsparcie odporności. Najlepiej spożywać na zimno – np. do sałatek, twarogów, past warzywnych.
• Olej lniany zimnotłoczony – delikatny, lekko orzechowy. Zawiera naturalne kwasy omega-3. Pasuje do śniadań na zimno, past, kasz i surówek. Nie nadaje się do smażenia – najlepiej spożywać bez obróbki cieplnej.
• Olej z ostropestu zimnotłoczony – neutralny w smaku, ceniony za właściwości wspierające wątrobę. Można dodawać go do jogurtów, warzyw gotowanych, kasz lub pić samodzielnie w niewielkich ilościach.

Dlaczego warto wybierać oleje zimnotłoczone?

Oleje tłoczone na zimno zachowują więcej wartości odżywczych niż oleje rafinowane. Zawierają naturalne kwasy tłuszczowe, witaminy, antyoksydanty. Ich smak i aromat to efekt naturalnego procesu tłoczenia – bez wysokich temperatur, bez oczyszczania i filtrowania.

Jak przechowywać oleje zimnotłoczone?

Te oleje są wrażliwe na światło, temperaturę i tlen. Dlatego najlepiej trzymać je w lodówce, w ciemnej butelce i zużywać w ciągu kilku tygodni od otwarcia. Nie nadają się do smażenia – to produkty do spożywania na zimno.

Jak używać ich na co dzień?

• Dodatek do kanapek, twarogu, sałatek i surówek
• Do kasz, ryżu, ziemniaków – zamiast masła
• Jako składnik domowych past warzywnych
• Łyżka dziennie na czczo – w celach dietetycznych
• Do maseczek i pielęgnacji skóry (czarnuszka i ostropest)

Nie cud – po prostu jakość

Oleje zimnotłoczone nie są „superfoods”, które zmienią wszystko. Ale mogą być wartościowym dodatkiem do codziennego jedzenia – jeśli stosujesz je świadomie, w rozsądnych ilościach, wiesz, czego się spodziewać. W Spiżarence nie obiecujemy cudów – dajemy dobre tłuszcze, które działają.