Tarta z cukinią
Tarta to zawsze świetny pomysł! Sprawdzi się zarówno jako pożywny i konkretny obiad, jak i smaczna, imprezowa przekąska. Wykorzystujcie sezonowe warzywa, odważnie łączcie smaki i bawcie się w kuchni!
Informacje:
Ilość porcji: 10
Czas wykonania: 45 minut + 45 minut czas pieczenia
Poziom trudności 35%Składniki:
- cukinia – 300g
- cebula – 1 sztuka
- pieczarki brązowe – 10-12 sztuk
- suszone pomidory – 10 sztuk
- oliwa z oliwek – 2 łyżki
- jajko – 2 sztuki
- ser ricotta – 100g
- jogurt naturalny – ¾ standardowego kubeczka (ok 150g)
- sól himalajska drobna
- pieprz czarny ziarno
- oregano
Sposób wykonania:
Ciasto przygotuj z tego przepisu. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy i układamy na blaszce do tarty. Nakłuwamy w wielu miejscach widelcem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni) i pieczemy przez 15 minut. W tym czasie cebulę siekamy drobno i podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy następnie pokrojone pieczarki. Całość dusimy razem na patelni. Doprawiamy delikatnie solą i pieprzem. W osobnej misce łączymy pozostałe składniki tarty: startą na grubych oczkach cukinię, którą warto wcześniej odsączyć z nadmiaru wody, ricottę, jogurt, jajka, pokrojone w paseczki suszone pomidory oraz przyprawy. Dodajemy jeszcze podsmażoną cebulkę z pieczarkami i mieszamy dokładnie. Farsz tarty wylewamy na wcześniej podpieczony spód – teraz pieczemy ok 50-55 minut.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google