Wytrawne naleśniki a’la meksykańskie
Naleśniki w wersji wytrawnej? Jak najbardziej! Z chudym mięsem mielonym, kukurydzą i zielonym groszkiem czynią to danie przypominającym najprawdziwsze meksykańskie doznania smakowe. Ciągnący, przypieczony ser i pomidory świetnie uzupełniają całość. Tej propozycji obiadowej po prostu trzeba spróbować!
Informacje:
Ilość porcji: 8
Czas wykonania: do 1 godziny
Poziom trudności: 50%Składniki:
Ciasto naleśnikowe:
- mąka żytnia pełnoziarnista – 200g
- jajko – 2 sztuki
- mleko – 1 szklanka
- woda gazowana – ¾ szklanki
- sól himalajska drobna – szczypta
- olej rzepakowy zimnotłoczony – 3 łyżki
Farsz:
- mięso mielone z indyka – 400g
- cebula – ½ sztuki
- groszek zielony – 1 szklanka
- kukurydza konserwowa – 1 szklanka
- pomidory w puszce – 400g
- żółty ser – 3 plasterki
- oliwa z oliwek – 2 łyżki
- sól himalajska drobna
- oregano
- czosnek granulowany
- papryka słodka mielona
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google