Drogi kliencie <3

Jesteśmy jednym z największych sprzedawców mąki na allegro. Posiadamy małą ale przytulną i dobrze zorganizowaną "magazyno-spiżarenkę", do której dostawy mąki docierają 1-2 razy w tygodniu. Dzięki temu macie Państwo pewność, że zakupiona u nas mąka jest świeża i pochodzi niemal "prosto z młyna" ;-) !

Mąka pszenna luksusowa Typ 500 - 1kg ToTa

Lekka, jasna i drobna mąka, która jest nieodzownym elementem każdej polskiej kuchni. Znana także pod nazwami: luksusowa, wrocławska, poznańska. Jej wszechstronne zastosowanie sprawia, że gotowanie staje się prostsze! W Spiżarence wierzymy, że proste składniki tworzą najlepsze smaki. Dlatego z dumą przedstawiamy mąkę pszenną luksusową TYP 500 marki ToTa!, która powstała w Polskich Młynach Żabczyńscy – rodzinnej firmie z tradycją sięgającą pokoleń. To produkt, który z jednej strony czerpie z historii polskiego młynarstwa, a z drugiej – doskonale odnajduje się w nowoczesnej kuchni.

Charakterystyka produktu

• Barwa: biała, jasna
• Smak: delikatny
• Zapach: delikatny, niewyczuwalny
• Zastosowanie: wypiek ciast, chleba, potraw mącznych
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu

Skład: Bielmo mączne pszenicy, zawiera gluten.

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna: 1435 kJ

wartość energetyczna: 343 kcal

białko: 10,1 g

błonnik: 2,3 g

węglowodany: 74 g (w tym cukry: 0,2 g)

tłuszcz: 1,2 g

(w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g)

sól: 0,01 g

Mąka pszenna luksusowa TYP 500 ToTa! – Właściwości

Mąka TYP 500 to tak zwana mąka luksusowa, czyli ta o najwyższym stopniu oczyszczenia. Charakteryzuje się:

✔ Jasnym kolorem i subtelnym aromatem

✔ Drobno zmieloną strukturą

✔ Wysoką zawartością glutenu, co sprawia, że świetnie wiąże ciasto

✔ Doskonałą wydajnością – idealna zarówno do wyrobu ciast, jak i do zagęszczania sosów czy przygotowania makaronów

To właśnie ta mąka daje puszystość biszkoptom, elastyczność pierogom i sprężystość drożdżowym wypiekom. Jednocześnie nie dominuje smaku, a podkreśla to, co najważniejsze – naturalność i świeżość składników.

Mąka pszenna luksusowa TYP 500 ToTa! – Pozytywny wpływ na organizm

Choć mąka luksusowa jest oczyszczona, nie oznacza to, że jest uboga. Wręcz przeciwnie – dobrej jakości mąka pszenna od sprawdzonego producenta, takiego jak Żabczyńscy, to źródło energii oraz białka roślinnego.

W racjonalnej diecie stanowi doskonałe uzupełnienie codziennych posiłków – nasyca, ale nie obciąża. Zawarty w niej gluten poprawia strukturę wypieków, a naturalna zawartość minerałów i witamin z grupy B (choć nieco niższa niż w mąkach razowych) wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i metabolizmu.

Mąka pszenna luksusowa TYP 500 ToTa! – Zastosowanie, wykorzystanie i TIPy

✔ Idealna do domowego pieczywa – chleby pszenne, bułeczki, bagietki

✔ Świetna do wypieków ciast – biszkopty, babki, serniki na spodzie

✔ Niezastąpiona przy pierogach, naleśnikach i kluskach

✔ Doskonała do ciast kruchych i drożdżowych

TIP: Połącz mąkę TYP 500 z mąką orkiszową lub żytnią, by uzyskać bardziej wyrazisty smak i zwiększyć wartość odżywczą wypieku.

TIP: Jeśli robisz ciasto drożdżowe, pamiętaj, by przesiać mąkę przed użyciem – wprowadzenie powietrza sprawia, że ciasto będzie jeszcze lżejsze i bardziej puszyste.

Mąka pszenna luksusowa TYP 500 ToTa! – Historia i geneza produktu

Za marką ToTa! stoi rodzinna pasja do młynarstwa i wieloletnie doświadczenie Polskich Młynów Żabczyńscy, które od lat dostarczają mąki do tysięcy polskich domów. W czasach, gdy rynek zalewają anonimowe produkty z nieznanych źródeł, ToTa! pozostaje wierna polskiemu zbożu, rzemieślniczej produkcji i uczciwości wobec konsumenta.

Dzięki współpracy ze Spiżarenką – małą manufakturą z przedmieścia Bieszczad – możesz mieć pewność, że produkt trafia do Ciebie świeży, odpowiednio przechowywany i pochodzący z zaufanego źródła.

Mąka pszenna luksusowa TYP 500 ToTa! – Proponowane sposoby podania

Nie ma jednej słusznej drogi – mąka TYP 500 sprawdzi się zarówno w prostych przepisach, jak i w bardziej zaawansowanej kuchni:

✔ Chleb pszenny z chrupiącą skórką i miękkim środkiem

✔ Placuszki na kefirze z owocami sezonowymi

✔ Ciasto na pizzę – elastyczne, łatwe do formowania, świetnie się piecze

✔ Pierogi z kapustą i grzybami – tradycyjny smak i idealna konsystencja ciasta

✔ Biszkopt z truskawkami – lekki i wilgotny, bez konieczności dodawania proszku do pieczenia

Wybierz swoją drogę. Z mąką ToTa! gotowanie to codzienna przyjemność, bez presji, bez pośpiechu – za to z jakością, której możesz zaufać.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualnie, zgodnie z własnymi potrzebami i w razie wątpliwości skonsultowane ze specjalistą.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzin naszych pozostałych ofert, w których spośród mąk można znaleźć:

• Mąkę do pizzy TYP 00 – bardzo lekka, dlatego ciasto do pizzy z udziałem tego rodzaju mąki jest jednocześnie chrupie oraz puszyste i odpowiednio wyrośnięte.
• Mąkę pszenną tortową TYP 450 / TYP 405 EXTRA – wręcz idealna do przygotowania doskonałego biszkoptu, ciasta na naleśniki i gofry. Najbardziej uniwersalna spośród wszystkich rodzajów mąk, a jej wysoka jakość przekłada się na efekt końcowy potraw mącznych.
• Mąkę pszenną luksusową TYP 500 – jest dobrym wyborem do produkcji domowego ciasta na pierogi, makaron i innych wyrobów cukierniczych. Z pomocą mąki luksusowej przygotujemy idealne kruche ciasto, babki, a także typowe pszenne pieczywo.
• Mąkę pszenną Tradycyjną TYP 550 – niezawodny wybór dla kucharzy i piekarzy, zarówno w domowych warunkach, jak i w profesjonalnych zastosowaniach. Dzięki średniej zawartości glutenu i idealnej strukturze, pozwala osiągnąć perfekcyjne rezultaty w każdej kuchni.
• Makę pszenną uniwersalną TYP 650 - jak sama nazwa wskazuje "uniwersalna"! Spróbujcie nią do zasmażek i zagęszczenia sosów. Nie ma z nią wpadek z wypiekami ;)
• Mąkę żytnią TYP 720 – jeden z podstawowych składników zdrowego chleba na zakwasie, którego aromat będzie rozchodził się dumnie po Waszych domach!
• Mąkę żytnią PYTLOWĄ TYP 980 - Technologia produkcji tej maki sięga już średniowiecza. Od wieków sprawdzona jako doskonała do wypieku podpłomyków, chlebów, prowadzenia zakwasów czy do kiszenia na staropolski żur, niewątpliwie nr jeden w Polsce.
• Mąkę pszenną chlebową typ 750 – idealna do wypieku pulchnego bochenka, ale także rumianych bułeczek, produkcji makaronów, naleśników i ciasta na pierogi.
• Mąkę orkiszową jasną TYP 650 – zdecydowanie bardziej wartościowa, niż klasyczna mąka pszenna. Lekka i uniwersalna.
• Mąkę orkiszową pełnoziarnistą TYP 2000 – znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Mąka orkiszowa może stanowić podstawę lekkich, zdrowych wypieków, lecz ze względu na widoczną obecność otrąb, wymaga dodatku większej ilości wody.
• Mąkę żytnią razową TYP 2000 – mąka doskonała do dokarmiania naszego domowego zakwasu żytniego, charakteryzuje się wysoką zawartością cennego błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, ze względu na niski stopień zmielenia, warto łączyć ją z innymi rodzajami mąk.
• Mąkę pszeną graham TYP 1850 - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę pszeną pełnoziarnistą - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę żytnią pełnoziarnistą - Mąkę żytnią pełnoziarnistą można użyć do zdrowych żytnich wypieków, czy panierki.
• Mąkę krupczatkę TYP 450 - Studiując przepis na idealny biszkopt do tortu, z pewnością natkniemy się w nim na dodatek krupczatki. Wymieszanie właśnie tego typu mąki z pszenną jest sekretem udanego wypieku!
• Kasza manna - Używana od wieków! Posiada wiele dobroczynnych właściwości. Kto z nas nie pamięta grysików ;-) ?
• Otręby pszenne/orkiszowe/żytnie - niedoceniony dodatek do pieczenia chleba i pysznych śniadań.
• SEMOLA - zwana też semoliną! Pozwala na uzyskanie sprężystego i nierozpadającego się ciasta. Każdy Pizzerman wie, że nie obejdzie się bez niej przy wyrabianiu ciasta!
• Drożdze suche - dzięki nim każdy rodzaj ciasta równo wyrośnie. Drożdże posiadają wysoką zdolność fermentacji. Są idealne do wypieku ciast, pieczywa, czy pizzy.
• ZAKWAS na chleb razowy TYP 2000 lub TYP 720 - nie sposób nie wspomnieć o pożytecznych właściwościach ZAKWASU, który produkujemy samodzielnie i z wielką troską. Nasz zakwas dokarmiamy systematycznie najwyższej jakości mąką żytnią, dzięki czemu mamy pewność, że domowe chleby będą maksymalnie odżywcze. Otwierajcie razem z nami domowe piekarnie i zarażajcie tym nawykiem najbliższych! Każdy wie, że domowe = NAJLEPSZE!
• Oraz pozostałe: MIGDAŁOWA, GRYCZANA, KOKOSOWA, JAGLANA, ŻYTO KRZYCA, OWSIANA, RYŻOWA, KUKURYDZIANA, Z CIECIORKI.