Smalec staropolski ze skwarkami 200g/265ml - SPIŻARENKA <3

Kromka dobrego chleba, ogórek kiszony i smalec staropolski ze skwarkami — prosty zestaw, który pasuje do spokojnej kolacji i spotkania przy wspólnym stole. W tej kompozycji liczą się konkretne składniki: 30% skwarek wieprzowych, suszona cebula, majeranek, czosnek i czarny pieprz. Tworzą wytrawne smarowidło, gotowe do podania bez dodatkowego doprawiania.

Smalec staropolski Spiżarenka 200 g to polski produkt o naturalnym charakterze i prostym składzie, bez sztucznych dodatków. Możesz wykorzystać go do przygotowania niewielkich kanapek na przekąskę, podać obok pieczywa i kiszonek albo dodać porcję do gorących ziemniaków.

To również praktyczny pomysł na prezent dla miłośnika tradycyjnej kuchni. W zestawie z ogórkami kiszonymi i przyprawami tworzy kulinarny upominek z pomysłem na podanie. Ciepła kolorystyka etykiety Spiżarenki dopełnia domowy charakter produktu.

Składniki (Smalec staropolski ze skwarkami 200 g): tłuszcz wieprzowy 67%, skwarki wieprzowe 30%, sól, cebula suszona, majeranek suszony, pieprz czarny mielony, czosnek suszony.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Masa netto: 200 g.

Przechowywać: w temperaturze od −2°C do +8°C. Chronić przed światłem słonecznym.

Smalec staropolski – właściwości i charakter smaku

Skwarki stanowią 30% produktu, nadając smarowidłu zróżnicowaną strukturę. Towarzyszą im dobrze znane dodatki: cebula, majeranek, czosnek i czarny pieprz. Dzięki gotowej kompozycji przypraw wystarczy dobrać pieczywo i ulubione dodatki.

✔ Prosty skład — tłuszcz wieprzowy, skwarki, sól oraz suszone przyprawy, bez sztucznych aromatów, barwników i konserwantów.

✔ Gotowy do podania — jako smarowidło do chleba lub składnik wytrawnych przekąsek.

✔ Polski produkt — dla osób, które chętnie sięgają po rodzime smaki i tradycyjne połączenia.

Smalec staropolski – skład i wartość odżywcza

Podstawę produktu stanowią tłuszcz wieprzowy i skwarki. Według etykiety 100 g smalcu staropolskiego zawiera 92 g tłuszczu, w tym 37 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Wartość energetyczna wynosi 847 kcal.

Produkt jest już doprawiony i zawiera 1,3 g soli w 100 g. Jeśli dodajesz go do ziemniaków, kaszy lub innej potrawy, spróbuj całości przed dalszym soleniem.

Smalec staropolski – zastosowanie, wykorzystanie i tipy

✔ Do kanapek i małych przekąsek. Rozprowadź cienką warstwę na pieczywie. Przy nakładaniu nabierz zarówno smalec, jak i skwarki, aby każda porcja miała podobny charakter.

✔ Do gorących ziemniaków i kasz. Dodaj niewielką porcję pod koniec przygotowania i delikatnie wymieszaj. Ciepło potrawy pozwoli rozprowadzić tłuszcz oraz przyprawy.

✔ Jako okrasa do pierogów lub klusek. Podgrzej porcję na małym ogniu tylko do upłynnienia tłuszczu. Pilnuj temperatury — skwarki i suszone przyprawy nie wymagają długiego smażenia.

Smalec staropolski – historia i geneza

Smalec ze skwarkami od dawna towarzyszy polskiej kuchni domowej. Podczas wytapiania słoniny otrzymywano tłuszcz oraz skwarki, a dodatki dobierano do miejscowych zwyczajów i rodzinnych upodobań. Cebula i majeranek należą do połączeń dokumentowanych w regionalnych opisach kulinarnych. Źródło: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Ciekawostką jest regionalne nazewnictwo: na Kociewiu skwarki określano jako „skrzeczki”. Tamtejszy szmalec ze skrzeczkami znalazł się na Liście Produktów Tradycyjnych. Pokazuje to różnorodność potraw opartych na podobnych składnikach; wpis dotyczy wskazanej specjalności regionalnej.

Smalec staropolski – proponowane sposoby podania

✔ Na chlebie żytnim z ogórkiem kiszonym. Pieczywo posmaruj smalcem i uzupełnij plasterkami ogórka. Podaj jako prostą, wytrawną przekąskę.

✔ Na desce do wspólnego podawania. Smalec przełóż do niewielkiego naczynia, a obok ułóż pieczywo, kiszonki i rzodkiewki. Podawaj małe porcje, uzupełniając je w razie potrzeby produktem z lodówki.

✔ Z ziemniakami w mundurkach. Gorące ziemniaki przekrój i dodaj niewielką porcję smalcu ze skwarkami. Posyp szczypiorkiem lub natką pietruszki.

Smalec staropolski – pomysł na polski prezent kulinarny

Smalec staropolski ze skwarkami może być częścią zestawu dla osoby, która lubi tradycyjne smaki. Dobierz do niego ogórki kiszone, musztardę i serwetkę z naturalnej tkaniny, a otrzymasz praktyczny upominek do wspólnego stołu.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualnie, zgodnie z własnymi potrzebami i w razie wątpliwości skonsultowane ze specjalistą.