Drogi kliencie <3

Jesteśmy jednym z największych sprzedawców mąki na allegro. Posiadamy małą ale przytulną i dobrze zorganizowaną "magazyno-spiżarenkę", do której dostawy mąki docierają 1-2 razy w tygodniu. Dzięki temu macie Państwo pewność, że zakupiona u nas mąka jest świeża i pochodzi niemal "prosto z młyna" ;-) !

Polskie ziarno !

Odpowiadając na Państwa liczne zapytania związane z pochodzeniem ziaren, z których pozyskiwana jest oferowana przez nas do sprzedaży mąka, informujemy, że marka ToTa! do produkcji mąk używa wyłącznie ziaren pochodzenia polskiego. Na Państwa życzenie możemy udostępnić stosowne oświadczenie producenta, prosimy wówczas o wysłanie nam takiej wiadomości.

Mąka pszenna pełnoziarnista - 1kg ToTa

Jeśli szukasz naturalnego składnika, który codzienną kuchnię zamienia w świadomy wybór dla zdrowia – mąka pszenna pełnoziarnista ToTa! jest właśnie dla Ciebie. Powstała z pasji do tradycyjnego młynarstwa i zdrowej kuchni, jest symbolem powrotu do prostoty, autentyczności i jakości.

Mielona przez Polskie Młyny Żabczyńscy – zlokalizowane w Polsce, z dbałością o każdy detal, a dostępna dzięki naszej lokalnej manufakturze Spiżarenka – mąka ToTa! to produkt z duszą. Przywodzi na myśl czasy, gdy pieczenie chleba było rytuałem, a zapach świeżo upieczonego bochenka niósł się przez całą wieś.

Charakterystyka produktu

• Smak: delikatny, niewyczuwalny
• Zapach: delikatny, niewyczuwalny
• Zastosowanie: wypiek chleba, rogali, bułek, ciasta
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu

Skład: Bielmo mączne pszenicy, zawiera gluten pszenny.

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna: 1436 kJ

wartość energetyczna: 340 kcal

białko: 13,2 g

błonnik: 10,7 g

węglowodany: 72 g (w tym cukry: 0,1 g)

tłuszcz: 2,5 g

(w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g)

sól: <0,1 g

Mąka pszenna pełnoziarnista ToTa! – Właściwości

Mąka pszenna pełnoziarnista powstaje z pełnego przemiału ziaren pszenicy – zawiera więc nie tylko bielmo, ale także otręby i zarodki. Dzięki temu:

• zachowuje pełne spektrum składników odżywczych,

• jest bogata w błonnik pokarmowy,

• dostarcza witamin z grupy B,

• zawiera składniki mineralne jak magnez, żelazo czy cynk.

To produkt, który nie został pozbawiony niczego, co w pszenicy najcenniejsze – dlatego idealnie wpisuje się w świadome, codzienne gotowanie.

Mąka pszenna pełnoziarnista ToTa! – Pozytywny wpływ na organizm

Włączenie pełnoziarnistej mąki do diety może przynieść szereg korzyści:

• wspiera prawidłowe trawienie dzięki wysokiej zawartości błonnika,

• daje uczucie sytości na dłużej, co może sprzyjać utrzymaniu prawidłowej masy ciała,

• pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi,

• pozytywnie wpływa na florę bakteryjną jelit.

To wybór dla osób ceniących sobie równowagę, zdrowy styl życia i kontakt z naturą – bez zbędnych dodatków i chemii.

Mąka pszenna pełnoziarnista ToTa! – Zastosowanie, wykorzystanie i TIPy

Jej uniwersalność sprawia, że sprawdza się zarówno w tradycyjnych wypiekach, jak i nowoczesnych przepisach.

Idealna do:

• domowego chleba na zakwasie,

• bułek, które długo zachowują świeżość,

• naleśników z chrupiącymi brzegami,

• ciast, które mają bardziej “ziemisty”, autentyczny smak,

• naleśników, makaronów, pierogów.

TIP: Zmieszaj pół na pół z mąką jasną pszenną, jeśli chcesz uzyskać bardziej puszyste wypieki przy zachowaniu wartości odżywczych.

TIP: Wypieki z tej mąki potrzebują nieco więcej czasu na wyrastanie – daj im czas, a odwdzięczą się smakiem.

Mąka pszenna pełnoziarnista ToTa! – Historia i geneza produktu

Młyny Żabczyńscy to polska rodzinna firma z wielopokoleniową tradycją. To oni stoją za marką ToTa!, tworzoną z myślą o osobach, które szukają autentyczności i prawdziwego smaku.

Mąka pszenna pełnoziarnista ToTa! – Proponowane sposoby podania

✔ Domowy chleb z chrupiącą skórką – z masłem, odrobiną soli i szczypiorkiem.

✔ Pełnoziarniste naleśniki z białym serem i sezonowymi owocami.

✔ Bułeczki śniadaniowe z ziarnami – doskonałe na weekendowy poranek.

✔ Pizza na pełnoziarnistym cieście – lekka, ale treściwa baza pod warzywne dodatki.

✔ Pełnoziarniste ciasto marchewkowe – mniej słodkie, bardziej sycące, idealne do kawy.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualnie, zgodnie z własnymi potrzebami i w razie wątpliwości skonsultowane ze specjalistą.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzin naszych pozostałych ofert, w których spośród mąk można znaleźć:

• Mąkę do pizzy TYP 00 – bardzo lekka, dlatego ciasto do pizzy z udziałem tego rodzaju mąki jest jednocześnie chrupie oraz puszyste i odpowiednio wyrośnięte.
• Mąkę pszenną tortową TYP 450 / TYP 405 EXTRA – wręcz idealna do przygotowania doskonałego biszkoptu, ciasta na naleśniki i gofry. Najbardziej uniwersalna spośród wszystkich rodzajów mąk, a jej wysoka jakość przekłada się na efekt końcowy potraw mącznych.
• Mąkę pszenną luksusową TYP 500 – jest dobrym wyborem do produkcji domowego ciasta na pierogi, makaron i innych wyrobów cukierniczych. Z pomocą mąki luksusowej przygotujemy idealne kruche ciasto, babki, a także typowe pszenne pieczywo.
• Mąkę pszenną Tradycyjną TYP 550 – niezawodny wybór dla kucharzy i piekarzy, zarówno w domowych warunkach, jak i w profesjonalnych zastosowaniach. Dzięki średniej zawartości glutenu i idealnej strukturze, pozwala osiągnąć perfekcyjne rezultaty w każdej kuchni.
• Makę pszenną uniwersalną TYP 650 - jak sama nazwa wskazuje "uniwersalna"! Spróbujcie nią do zasmażek i zagęszczenia sosów. Nie ma z nią wpadek z wypiekami ;)
• Mąkę żytnią TYP 720 – jeden z podstawowych składników zdrowego chleba na zakwasie, którego aromat będzie rozchodził się dumnie po Waszych domach!
• Mąkę żytnią PYTLOWĄ TYP 980 - Technologia produkcji tej maki sięga już średniowiecza. Od wieków sprawdzona jako doskonała do wypieku podpłomyków, chlebów, prowadzenia zakwasów czy do kiszenia na staropolski żur, niewątpliwie nr jeden w Polsce.
• Mąkę pszenną chlebową typ 750 – idealna do wypieku pulchnego bochenka, ale także rumianych bułeczek, produkcji makaronów, naleśników i ciasta na pierogi.
• Mąkę orkiszową jasną TYP 650 – zdecydowanie bardziej wartościowa, niż klasyczna mąka pszenna. Lekka i uniwersalna.
• Mąkę orkiszową pełnoziarnistą TYP 2000 – znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Mąka orkiszowa może stanowić podstawę lekkich, zdrowych wypieków, lecz ze względu na widoczną obecność otrąb, wymaga dodatku większej ilości wody.
• Mąkę żytnią razową TYP 2000 – mąka doskonała do dokarmiania naszego domowego zakwasu żytniego, charakteryzuje się wysoką zawartością cennego błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, ze względu na niski stopień zmielenia, warto łączyć ją z innymi rodzajami mąk.
• Mąkę pszeną graham TYP 1850 - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę pszeną pełnoziarnistą - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę żytnią pełnoziarnistą - Mąkę żytnią pełnoziarnistą można użyć do zdrowych żytnich wypieków, czy panierki.
• Mąkę krupczatkę TYP 450 - Studiując przepis na idealny biszkopt do tortu, z pewnością natkniemy się w nim na dodatek krupczatki. Wymieszanie właśnie tego typu mąki z pszenną jest sekretem udanego wypieku!
• Kasza manna - Używana od wieków! Posiada wiele dobroczynnych właściwości. Kto z nas nie pamięta grysików ;-) ?
• Otręby pszenne/orkiszowe/żytnie - niedoceniony dodatek do pieczenia chleba i pysznych śniadań.
• SEMOLA - zwana też semoliną! Pozwala na uzyskanie sprężystego i nierozpadającego się ciasta. Każdy Pizzerman wie, że nie obejdzie się bez niej przy wyrabianiu ciasta!
• Drożdze suche - dzięki nim każdy rodzaj ciasta równo wyrośnie. Drożdże posiadają wysoką zdolność fermentacji. Są idealne do wypieku ciast, pieczywa, czy pizzy.
• ZAKWAS na chleb razowy TYP 2000 lub TYP 720 - nie sposób nie wspomnieć o pożytecznych właściwościach ZAKWASU, który produkujemy samodzielnie i z wielką troską. Nasz zakwas dokarmiamy systematycznie najwyższej jakości mąką żytnią, dzięki czemu mamy pewność, że domowe chleby będą maksymalnie odżywcze. Otwierajcie razem z nami domowe piekarnie i zarażajcie tym nawykiem najbliższych! Każdy wie, że domowe = NAJLEPSZE!
• Oraz pozostałe: MIGDAŁOWA, GRYCZANA, KOKOSOWA, JAGLANA, ŻYTO KRZYCA, OWSIANA, RYŻOWA, KUKURYDZIANA, Z CIECIORKI.