Ciecierzyca 500g

Ciecierzyca 500g

4.99zł

Brak w magazynie

Powiadom mnie gdy produkt będzie dostępny

Ciecierzyca

Uwielbiana przez wegan! Coraz częściej gości na talerzach również mięsożerców. Warto przyjrzeć się właściwościom i wszechstronnemu zastosowaniu cieciorki. Niech każdy się do niej przekona!

Ciecierzyca, zwana inaczej grochem włoskim jest jedną z roślin strączkowych. Jest ceniona z dużej zawartości białka i składników mineralnych. Często gości na talerzach wegan i wegetarian. Ma kremową barwę i lekko orzechowy, delikatny smak.

Zastosowanie

Dziś znajdziemy mnóstwo pomysłów na ciekawe wykorzystanie popularnej cieciorki. Jest bazą pysznego hummusu, a także innych past kanapkowych lub wegańskich pasztetów. Warto zwiększyć spożycie roślin strączkowych, dlatego z pomocą ciecierzycy przygotujemy bezmięsne steki albo wegetariańskie leczo. Ciecierzyca dopełnia smaku wiosennej sałatki, a także stanowi ciekawy farsz do pierogów.

Ciecierzyca – wartości odżywcze

Ciecierzyca kojarzona jest z dużą zawartością białka. Słusznie, ponieważ w 100 g produktu zawiera tego składnika aż 19 g! Ciecierzyca to również dobre źródło błonnika pokarmowego i wielu składników mineralnych. Regularne spożywanie ciecierzycy może przyczynić się więc do poprawy funkcjonowania naszego układu pokarmowego i przyspieszenia perystaltyki jelit. Poza tym dostarczymy spore ilości wapnia, żelaza, magnezu, potasu i fosforu. Ciecierzyca ma w swoim składzie także szereg witamin z grupy B. Warto zaznaczyć, że jest produktem o niskim indeksie glikemicznym, a więc z powodzeniem sprawdzi się w jadłospisie osób z cukrzycą i insulinoopornością.

Najczęściej zadawane pytania

Ciecierzyca - jak gotować?

Przed ugotowaniem ciecierzycy należy ją moczyć w zimnej wodzie, najlepiej przez całą noc. Po takim namoczeniu, nasiona przepłukujemy wodą, zalewamy ponownie i gotujemy do miękkości wraz ze szczyptą soli.

Ciecierzyca a soczewica - jakie różnice?

Zarówno soczewica, jak i ciecierzyca należą do roślin strączkowych. Zdarza się, że są ze sobą mylone. Soczewica i ciecierzyca różnią się przede wszystkim wyglądem. Cieciorka posiada kuliste, kremowe ziarna. Natomiast ziarenka soczewicy kształtem przypominają kulę, które są zdecydowanie mniejsze i czerwono-bordowe. Jedna, jak i druga roślina strączkowa to nieco inne wartości odżywcze. Ciecierzyca bowiem zawiera więcej błonnika pokarmowego, witaminy A, wapnia oraz magnezu.

Co to jest ciecierzyca?

Ciecierzyca pospolita to roślina strączkowa. Określa się ją także jako cieciorka lub groch włoski. Jest kojarzona głównie z dietą wegan i wegetarian, ponieważ ze względu na wysoką zawartość białka – jest świetnym zamiennikiem mięsa.

Ile waży ciecierzyca?

Przygotowując popularny hummus, warto znać się na miarach domowych. Szklanka nasion cieciorki waży 180 g.

Ciecierzyca - gdzie kupić?

Ciecierzyca to bez wątpienia produkt, który dostarcza cennych składników odżywczych i warto, aby występował nie tylko w menu osób na diecie roślinnej. Bądźmy konsumentami, ceniącymi sobie przede wszystkim jakość produktu. Spiżarenka posiada w swojej ofercie najlepszą ciecierzycę.

Karta charakterystyki produktu

WYGLĄD ZEWNĘTRZNY

ziarna typowe dla ciecierzycy

BARWA

kremowa

SMAK I ZAPACH

właściwy, bez obcych zapachów i posmaków

PRZECHOWYWANIE

suche, ciemne miejsce

ZASTOSOWANIE

zamiennik mięsa, dodatek do wegetariańskich gulaszów, past kanapkowych, baza popularnego hummusu

POCHODZENIE

Rosja

Produkty sypkie dostępne w naszym sklepie charakteryzuje przede wszystkim wysoka jakość. Jesteśmy pewni, że cecha ta idzie w parze z zachowaniem w nich wartości odżywczych - tak istotnych dla zachowania dobrego zdrowia.

Nasze produkty to dobre źródło witamin i składników mineralnych, których niedobór jest dziś powszechny. Z łatwością możesz dostarczyć sobie spore dawki witamin z grupy B, cennego wapnia, magnezu, cynku, fosforu czy potasu. Zadbaj o siebie i bliskich od wewnątrz!

Warto dbać o prawidłowe przechowywanie produktów - najlepiej w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu bez dostępu światła.

Nasze produkty wyróżniają się wszechstronnością w zastosowaniu. Stanowią alternatywę niezdrowych przekąsek dla najmłodszych, wartościowy dodatek do wypieków, jak również dań wytrawnych.