Żurawina suszona
Żurawina - pochodzenie
Żurawina pochodzi z Ameryki. Dziś uprawa żurawiny jest możliwa na niemal każdym kontynencie świata. Charakteryzuje się kulistym kształtem i wyraźnym, czerwonym kolorem. Świeża forma żurawiny w smaku jest nieco kwaśna. Właśnie z tego powodu spożywanie żurawiny w formie nieprzetworzonej może okazać się trudne. Podczas procesu suszenia nabiera delikatnej słodkości. Taka forma jest najbardziej popularną, jednak można natknąć się na sok lub herbatę z tego owocu. Dość często pojawia się hasło: żurawina błotna. Jest to gatunek rodzimy tego owocu, który można spotkać także w Polsce.
Żurawina - zastosowanie
Żurawina – właściwości
Owoc żurawiny ma wiele korzyści prozdrowotnych. Żurawina zawiera przede wszystkim witaminy A, E oraz C. Jest także źródłem witamin z grupy B. Żurawina to również bogactwo antocyjanów, czyli barwników, które występują naturalnie i chronią naczynia krwionośne. Owoc żurawiny sprawdzi się przy infekcjach dróg moczowych, ponieważ pomaga zmniejszyć przyczepność bakterii Escherichia coli do ścianek i tym samym zmniejsza ilość tych bakterii w moczu. Żurawina jest bogata w składniki mineralne, takie jak potas, sód i selen. W owocach żurawiny znajdziemy także pożyteczny błonnik, który wspiera rytm wypróżnień, przyspiesza perystaltykę jelit i chroni układ sercowo-naczyniowy.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące żurawiny suszonej
Co leczy żurawina?
Jak wygląda żurawina?
Żurawina suszona - jak jeść?
Gdzie rośnie żurawina?
Ile kalorii ma żurawina?
Karta charakterystyki produktu
WYGLĄD ZEWNĘTRZNY
zdrowe, cięte lub całe owoce żurawin
BARWA
ciemnoczerwona
SMAK
słodki, słodko-kwaśny
ZAPACH
bez obcych zapachów
PRZECHOWYWANIE
suche pomieszczenia, czyste, wentylowane i wolne od szkodników
ZASTOSOWANIE
dodatek do wypieków, mięs i sosów, samodzielna przekąska
POCHODZENIE
Kanada / USA
Malgorzata Pasiut (kierownik sklepu) –