Garam masala - 100g Spiżarenka

Garam masala to egzotyczna nazwa, jak i również wnętrze. Pod tą nazwą kryje się mieszanka przypraw pochodząca z Indii. Przyprawa ta posiada oryginalny smak, który nadaje aromatu i wyjątkowości potrawom w każdej kuchni. Garam masala to potężna dawka zdrowia wywołująca pozytywne działanie na organizm!

Garam masala to mieszanka zmielonych i suszonych przypraw oraz ziół pochodzących z Indii. W języku hindi, garam oznacza „ciepły" lub „gorący", a masala to określenie na słowo „przyprawa". W starożytnym systemie medycyny indyjskiej przyprawa ta była stosowana w celu podwyższenia temperatury ciała oraz poprawy samopoczucia. Oprócz dużej popularności w Indiach, cieszyła się sławą również w Azji Południowej i Pakistanie. Istnieje wiele mieszanek tej przyprawy. W zależności od regionu Indii, powstawały rożne rodzinne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Skład: Kmin rzymski, kolendra, kozieradka, sól, goździki, pieprz czarny, chilli, cynamon, imbir.

Wartość odżywcza (w 100 g produktu):

• Wartość energetyczna: 1493 kJ / 361 kcal
• Tłuszcz: 17,7 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1 g
• Węglowodany: 57,9 g
• w tym cukry: 1,4 g
• Błonnik: 41,6 g
• Białko: 13,4 g
• Sól: 18,8 g

Masa netto: 100 g

Produkt może zawierać(na terenie zakładu występują): zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję, orzechy, gorczycę i nasiona sezamu.

Przechowywać zamknięte w suchym i zacienionym miejscu.

Garam Masala – Właściwości Naturalnych Składników

✔ Kmin rzymski – ma lekko orzechowy, ziemisty smak i wspomaga trawienie.

✔ Kolendra – nadaje delikatną cytrusową nutę i jest bogata w antyoksydanty.

✔ Kozieradka – lekko gorzka, ale niezwykle aromatyczna, wspiera metabolizm.

✔ Goździki – słyną z właściwości przeciwbakteryjnych i intensywnego, korzennego aromatu.

✔ Czarny pieprz – podkręca smak i ułatwia wchłanianie składników odżywczych.

✔ Chilli – nadaje pikantności i pobudza krążenie.

✔ Cynamon – ociepla smak mieszanki, wprowadzając delikatnie słodkawy akcent.

✔ Imbir – rozgrzewa i dodaje subtelnej ostrości.

Połączenie tych składników sprawia, że Garam Masala to nie tylko przyprawa, ale także prawdziwa bomba aromatyczna, która pobudza zmysły i przenosi prosto do orientalnej kuchni.

Garam Masala – Pozytywny Wpływ na Organizm

✔ Wspomaga trawienie i metabolizm, dzięki obecności kminu rzymskiego i kolendry.

✔ Działa rozgrzewająco, szczególnie w chłodniejsze dni – zawiera imbir, cynamon i chilli.

✔ Jest bogata w antyoksydanty, które neutralizują działanie wolnych rodników.

✔ Może pomóc w utrzymaniu równowagi cukru we krwi, dzięki cynamonowi i kozieradce.

✔ Wspiera odporność, dzięki obecności goździków i imbiru, które mają właściwości antybakteryjne.

Dzięki naturalnym składnikom, Garam Masala wpisuje się w filozofię zdrowego stylu życia – bez zbędnych dodatków, konserwantów i wzmacniaczy smaku.

Garam Masala – Zastosowanie, Wykorzystanie i TIPy

✔ Do dań indyjskich – klasyczna przyprawa do curry, tikka masala, dhalu i biryani.

✔ Do mięs i warzyw – świetnie komponuje się z kurczakiem, jagnięciną, a także warzywami pieczonymi i duszonymi.

✔ Do sosów i zup – nadaje wyrazistego smaku i głębi bulionom, sosom pomidorowym i gulaszom.

✔ Do marynat – połączenie Garam Masali z jogurtem i czosnkiem to idealna baza do marynowania mięsa.

TIP: Spróbuj dodać szczyptę do kawy lub gorącej czekolady – to trick stosowany w Indiach, który podkreśla naturalny aromat napojów!

Garam Masala – Historia i Geneza Produktu

Mieszanka Garam Masala ma swoje korzenie w starożytnych Indiach, gdzie była stosowana nie tylko jako przyprawa, ale również jako wsparcie dla organizmu. Słowo “garam” oznacza “gorący”, co odnosi się zarówno do pikantnego smaku przyprawy, jak i jej właściwości rozgrzewających.

Każdy region Indii ma swoją unikalną wersję tej przyprawy – w północnych Indiach dominuje bardziej pikantna wersja z większą ilością chilli, podczas gdy w południowych rejonach często wzbogaca się ją o aromatyczne liście curry i koper włoski.

Dziś Garam Masala jest stosowana na całym świecie – od Indii, przez Bliski Wschód, aż po kuchnie europejskie, gdzie coraz częściej gości jako sposób na nadanie egzotycznego charakteru potrawom.

Garam Masala – Proponowane Sposoby Podania

✔ Klasyczne curry – duszone warzywa lub mięso w aromatycznym sosie z dodatkiem jogurtu i pomidorów.

✔ Pieczone warzywa – bataty, kalafior, marchewka, ziemniaki – skropione oliwą i posypane Garam Masalą przed pieczeniem.

✔ Zupa soczewicowa – bogata, rozgrzewająca i pełna smaku.

✔ Ryż basmati – ugotowany z dodatkiem odrobiny Garam Masali dla orientalnej nuty.

✔ Marynowane tofu lub kurczak – idealne do grillowania lub smażenia.

Niezależnie od tego, jak jej użyjesz, Garam Masala sprawi, że Twoje dania zyskają zupełnie nowy wymiar smaku.

Forma Pakowania – Praktyczna i Stylowa

✔ Praktyczna torebka wielokrotnego użytku – doypack z zamknięciem strunowym (zip) chroni przyprawę przed światłem i wilgocią.

✔ Estetyczna i klasyczna etykieta – spójny design, który doskonale prezentuje się w domowej spiżarni.

✔ Wygodne przechowywanie – opakowanie dostosowane do łatwego dozowania przyprawy.

Dbamy o to, aby nasza Garam Masala była nie tylko najwyższej jakości, ale także odpowiednio zabezpieczona, by jej aromat i właściwości pozostały niezmienne przez długi czas.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualnie, zgodnie z własnymi potrzebami i w razie wątpliwości skonsultowane ze specjalistą.