Drogi kliencie <3

Jesteśmy jednym z największych sprzedawców mąki na allegro. Posiadamy małą ale przytulną i dobrze zorganizowaną "magazyno-spiżarenkę", do której dostawy mąki docierają 1-2 razy w tygodniu. Dzięki temu macie Państwo pewność, że zakupiona u nas mąka jest świeża i pochodzi niemal "prosto z młyna" ;-) !

Mąka z cieciorki 1 kg - Melvit

Mąka z cieciorki, wytwarzana z drobno mielonego grochu włoskiego, jest doskonałym źródłem kwasu foliowego, białka, błonnika oraz niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin i minerałów. W ofercie Melvit dostępna w praktycznym 1 kg opakowaniu idealnie sprawdzi się w przypadku osób pragnących wzbogacić swój codzienny jadłospis o cenne składniki odżywcze oraz intensywny smak. Jej wszechstronność czynią ją doskonałym dodatkiem wielu dań – od pysznych wypieków, przez aromatyczne zupy i sosy, aż po sycące dania główne.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1667 kJ / 395 kcal

Białko: 21 g

Błonnik: 10 g

Węglowodany: 58 g

Tłuszcze: 6,6 g

Mąka z cieciorki. Dla kogo?

Ze względu na bardzo niski indeks glikemiczny, mąka z cieciorki jest szczególnie polecana osobom, które muszą kontrolować poziom cukru we krwi. Jest to również świetna opcja dla wegan i wegetarian, którzy poszukują roślinnych źródeł białka; oraz kobiet w ciąży, które do prawidłowego rozwoju płodu potrzebują zawartego w jej składzie kwasu foliowego.

Mąka z cieciorki – wartości odżywcze

Mąka z cieciorki to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, oferująca liczne korzyści zdrowotne. Charakteryzuje się wyjątkowo wysoką zawartością białka (21 g na 100 g produktu) oraz błonnika (10 g na 100 g produktu), kluczowych składników dla budowy i regeneracji tkanek, wspomagających trawienie oraz regulujących poziom cukru we krwi. To jednak nie wszystko! Jeśli chodzi o mąkę z cieciorki, właściwości, na które warto zwrócić uwagę, to także wspomniany już kwas foliowy, niezbędny dla prawidłowego rozwoju płodu; żelazo, które wspiera produkcję czerwonych krwinek i transport tlenu we krwi, oraz magnez, ważny dla zdrowia kości, mięśni oraz regulacji ciśnienia krwi. Zawarty w mące potas odgrywa natomiast kluczową rolę w utrzymaniu równowagi elektrolitowej i dodaje energii, niwelując zmęczenie, podczas gdy nienasycone kwasy tłuszczowe pomagają w redukcji poziomu złego cholesterolu i zmniejszają ryzyko miażdżycy.

Kuchnia indyjska i wiele więcej, czyli zastosowanie mąki z cieciorki

Mąka z cieciorki to składnik, który zyskał popularność w kuchniach na całym świecie. Jest podstawą wielu dań kuchni indyjskiej oraz orientalnej, będąc cennym źródłem białka i nośnikiem wyjątkowego smaku. Doskonale sprawdza się także w przypadku tortilli czy falafeli, oraz jako zagęszczacz do sosów i zup, nadając im kremową konsystencję i subtelny orzechowy smak.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzin naszych pozostałych ofert, w których spośród mąk można znaleźć:

• Mąkę do pizzy TYP 00 – bardzo lekka, dlatego ciasto do pizzy z udziałem tego rodzaju mąki jest jednocześnie chrupie oraz puszyste i odpowiednio wyrośnięte.
• Mąkę pszenną tortową TYP 450 / TYP 405 EXTRA – wręcz idealna do przygotowania doskonałego biszkoptu, ciasta na naleśniki i gofry. Najbardziej uniwersalna spośród wszystkich rodzajów mąk, a jej wysoka jakość przekłada się na efekt końcowy potraw mącznych.
• Mąkę pszenną luksusową TYP 500 – jest dobrym wyborem do produkcji domowego ciasta na pierogi, makaron i innych wyrobów cukierniczych. Z pomocą mąki luksusowej przygotujemy idealne kruche ciasto, babki, a także typowe pszenne pieczywo.
• Mąkę pszenną Tradycyjną TYP 550 – niezawodny wybór dla kucharzy i piekarzy, zarówno w domowych warunkach, jak i w profesjonalnych zastosowaniach. Dzięki średniej zawartości glutenu i idealnej strukturze, pozwala osiągnąć perfekcyjne rezultaty w każdej kuchni.
• Makę pszenną uniwersalną TYP 650 - jak sama nazwa wskazuje "uniwersalna"! Spróbujcie nią do zasmażek i zagęszczenia sosów. Nie ma z nią wpadek z wypiekami ;)
• Mąkę żytnią TYP 720 – jeden z podstawowych składników zdrowego chleba na zakwasie, którego aromat będzie rozchodził się dumnie po Waszych domach!
• Mąkę żytnią PYTLOWĄ TYP 980 - Technologia produkcji tej maki sięga już średniowiecza. Od wieków sprawdzona jako doskonała do wypieku podpłomyków, chlebów, prowadzenia zakwasów czy do kiszenia na staropolski żur, niewątpliwie nr jeden w Polsce.
• Mąkę pszenną chlebową typ 750 – idealna do wypieku pulchnego bochenka, ale także rumianych bułeczek, produkcji makaronów, naleśników i ciasta na pierogi.
• Mąkę orkiszową jasną TYP 650 – zdecydowanie bardziej wartościowa, niż klasyczna mąka pszenna. Lekka i uniwersalna.
• Mąkę orkiszową pełnoziarnistą TYP 2000 – znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Mąka orkiszowa może stanowić podstawę lekkich, zdrowych wypieków, lecz ze względu na widoczną obecność otrąb, wymaga dodatku większej ilości wody.
• Mąkę żytnią razową TYP 2000 – mąka doskonała do dokarmiania naszego domowego zakwasu żytniego, charakteryzuje się wysoką zawartością cennego błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, ze względu na niski stopień zmielenia, warto łączyć ją z innymi rodzajami mąk.
• Mąkę pszeną graham TYP 1850 - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę pszeną pełnoziarnistą - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę żytnią pełnoziarnistą - Mąkę żytnią pełnoziarnistą można użyć do zdrowych żytnich wypieków, czy panierki.
• Mąkę krupczatkę TYP 450 - Studiując przepis na idealny biszkopt do tortu, z pewnością natkniemy się w nim na dodatek krupczatki. Wymieszanie właśnie tego typu mąki z pszenną jest sekretem udanego wypieku!
• Kasza manna - Używana od wieków! Posiada wiele dobroczynnych właściwości. Kto z nas nie pamięta grysików ;-) ?
• Otręby pszenne/orkiszowe/żytnie - niedoceniony dodatek do pieczenia chleba i pysznych śniadań.
• SEMOLA - zwana też semoliną! Pozwala na uzyskanie sprężystego i nierozpadającego się ciasta. Każdy Pizzerman wie, że nie obejdzie się bez niej przy wyrabianiu ciasta!
• Drożdze suche - dzięki nim każdy rodzaj ciasta równo wyrośnie. Drożdże posiadają wysoką zdolność fermentacji. Są idealne do wypieku ciast, pieczywa, czy pizzy.
• ZAKWAS na chleb razowy TYP 2000 lub TYP 720 - nie sposób nie wspomnieć o pożytecznych właściwościach ZAKWASU, który produkujemy samodzielnie i z wielką troską. Nasz zakwas dokarmiamy systematycznie najwyższej jakości mąką żytnią, dzięki czemu mamy pewność, że domowe chleby będą maksymalnie odżywcze. Otwierajcie razem z nami domowe piekarnie i zarażajcie tym nawykiem najbliższych! Każdy wie, że domowe = NAJLEPSZE!