Drogi kliencie <3

Jesteśmy jednym z największych sprzedawców mąki na allegro. Posiadamy małą ale przytulną i dobrze zorganizowaną "magazyno-spiżarenkę", do której dostawy mąki docierają 1-2 razy w tygodniu. Dzięki temu macie Państwo pewność, że zakupiona u nas mąka jest świeża i pochodzi niemal "prosto z młyna" ;-) !

Mąka Gryczana 1 kg - Melvit

Mąka gryczana produkowana jest ziaren gryki, ma charakterystyczny wyrazisty smak oraz szarobrązowy kolor, który wpływa na ciemne zabarwienie przygotowanych z niej dań. Jest ceniona przez osoby aktywne fizycznie i wegetarian, ze względu na obecność wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. W kuchni tradycyjnej stosowana jest od lat. Mąka gryczana Melvit to prawdziwy niezbędnik wielu popularnych dań.

Wartość odżywcza w 100 gramach:

Wartość energetyczna: 1221 kJ

Wartość energetyczna: 288 kcal

Białko: 7,2 g

Błonnik: 2,3 g

Węglowodany: 62 g (w tym cukry 0,2 g )

Tłuszcz: 0,7 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g )

Sól 0,07 g

Mąka gryczana – zalety stosowania

W gryce, z której wytwarzana jest mąka gryczana, znajdziemy wiele witamin z grupy B, które są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Łagodzą napięcie nerwowe i pozytywnie wpływają na nastrój. Magnez występujący w mące gryczanej pomaga się odprężyć, zapobiega bólom głowy i osłabieniu. Gryka zawiera także metioninę i lizynę, które obniżają cholesterol i ciśnienie w krwi. Mąka gryczana ma niski indeks glikemiczny (IG=40) i charakteryzuje się wysoką zawartością białka roślinnego, dlatego z powodzeniem zastępuje białko zwierzęce w diecie wegan i wegetarian. Poza tym poprawia kondycje osób osłabionych i chorych na cukrzycę. Mąka gryczana zawiera również błonnik, który pomaga usunąć toksyny zalegające w organizmie, i obniża poziom złego cholesterolu LDL w surowicy krwi. Gryka to również doskonałe źródło krzemu, który chroni organizm przed zawałem serca, zmęczeniem, łamliwością włosów i paznokci. Mąka gryczana jest więc wyjątkowo cennym składnikiem w kuchni, a dodatkowo znajduje zastosowanie w wielu potrawach.

Mąka gryczana w polskiej kuchni

Mąka gryczana jako składnik korzystny dla zdrowia i wszechstronny, nadaje smak wielu tradycyjnym polskim potrawom. Mąka gryczana nadaje się do przygotowania chleba, ciast, naleśników, pierogów. W polskiej kuchni sprawdza się również w przypadku omletów i różnego rodzaju placuszków. Z tego też powodu mąka gryczana to prawdziwy hit śniadań. Naleśniki gryczane, chrupiące gofry, a może mini pizzerinki? Bez względu na wybraną opcję, mąka gryczana 1 kg sprawdzi się idealnie.

Mąka gryczana – gdzie kupić?

Producent mąki gryczanej – Melvit S.A. nieustannie dba o najwyższą jakość swoich produktów już od 1998 roku. Jako potentat sektora zbożowego w swojej ofercie posiada produkty zdrowe i nieprzetworzone, które jednocześnie są bogate w naturalne składniki odżywcze i korzystne dla zdrowia. Własne zakłady produkcji oraz gospodarstwa rolne sprawiają, że Melvit S.A. gwarantuje najwyższą jakość swoich wyrobów i jest doskonałym źródłem ich zakupu.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzin naszych pozostałych ofert, w których spośród mąk można znaleźć:

• Mąkę do pizzy TYP 00 – bardzo lekka, dlatego ciasto do pizzy z udziałem tego rodzaju mąki jest jednocześnie chrupie oraz puszyste i odpowiednio wyrośnięte.
• Mąkę pszenną tortową TYP 450 / TYP 405 EXTRA – wręcz idealna do przygotowania doskonałego biszkoptu, ciasta na naleśniki i gofry. Najbardziej uniwersalna spośród wszystkich rodzajów mąk, a jej wysoka jakość przekłada się na efekt końcowy potraw mącznych.
• Mąkę pszenną luksusową TYP 500 – jest dobrym wyborem do produkcji domowego ciasta na pierogi, makaron i innych wyrobów cukierniczych. Z pomocą mąki luksusowej przygotujemy idealne kruche ciasto, babki, a także typowe pszenne pieczywo.
• Mąkę pszenną Tradycyjną TYP 550 – niezawodny wybór dla kucharzy i piekarzy, zarówno w domowych warunkach, jak i w profesjonalnych zastosowaniach. Dzięki średniej zawartości glutenu i idealnej strukturze, pozwala osiągnąć perfekcyjne rezultaty w każdej kuchni.
• Makę pszenną uniwersalną TYP 650 - jak sama nazwa wskazuje "uniwersalna"! Spróbujcie nią do zasmażek i zagęszczenia sosów. Nie ma z nią wpadek z wypiekami ;)
• Mąkę żytnią TYP 720 – jeden z podstawowych składników zdrowego chleba na zakwasie, którego aromat będzie rozchodził się dumnie po Waszych domach!
• Mąkę żytnią PYTLOWĄ TYP 980 - Technologia produkcji tej maki sięga już średniowiecza. Od wieków sprawdzona jako doskonała do wypieku podpłomyków, chlebów, prowadzenia zakwasów czy do kiszenia na staropolski żur, niewątpliwie nr jeden w Polsce.
• Mąkę pszenną chlebową typ 750 – idealna do wypieku pulchnego bochenka, ale także rumianych bułeczek, produkcji makaronów, naleśników i ciasta na pierogi.
• Mąkę orkiszową jasną TYP 650 – zdecydowanie bardziej wartościowa, niż klasyczna mąka pszenna. Lekka i uniwersalna.
• Mąkę orkiszową pełnoziarnistą TYP 2000 – znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Mąka orkiszowa może stanowić podstawę lekkich, zdrowych wypieków, lecz ze względu na widoczną obecność otrąb, wymaga dodatku większej ilości wody.
• Mąkę żytnią razową TYP 2000 – mąka doskonała do dokarmiania naszego domowego zakwasu żytniego, charakteryzuje się wysoką zawartością cennego błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, ze względu na niski stopień zmielenia, warto łączyć ją z innymi rodzajami mąk.
• Mąkę pszeną graham TYP 1850 - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę pszeną pełnoziarnistą - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę żytnią pełnoziarnistą - Mąkę żytnią pełnoziarnistą można użyć do zdrowych żytnich wypieków, czy panierki.
• Mąkę krupczatkę TYP 450 - Studiując przepis na idealny biszkopt do tortu, z pewnością natkniemy się w nim na dodatek krupczatki. Wymieszanie właśnie tego typu mąki z pszenną jest sekretem udanego wypieku!
• Kasza manna - Używana od wieków! Posiada wiele dobroczynnych właściwości. Kto z nas nie pamięta grysików ;-) ?
• Otręby pszenne/orkiszowe/żytnie - niedoceniony dodatek do pieczenia chleba i pysznych śniadań.
• SEMOLA - zwana też semoliną! Pozwala na uzyskanie sprężystego i nierozpadającego się ciasta. Każdy Pizzerman wie, że nie obejdzie się bez niej przy wyrabianiu ciasta!
• Drożdze suche - dzięki nim każdy rodzaj ciasta równo wyrośnie. Drożdże posiadają wysoką zdolność fermentacji. Są idealne do wypieku ciast, pieczywa, czy pizzy.
• ZAKWAS na chleb razowy TYP 2000 lub TYP 720 - nie sposób nie wspomnieć o pożytecznych właściwościach ZAKWASU, który produkujemy samodzielnie i z wielką troską. Nasz zakwas dokarmiamy systematycznie najwyższej jakości mąką żytnią, dzięki czemu mamy pewność, że domowe chleby będą maksymalnie odżywcze. Otwierajcie razem z nami domowe piekarnie i zarażajcie tym nawykiem najbliższych! Każdy wie, że domowe = NAJLEPSZE!