Od jakiegoś czasu podbija półki sklepów ze zdrową żywnością! Naturalny, bezglutenowy zamiennik mąki pszennej, który zyskał na popularności przy wykorzystaniu w dietach o niskiej podaży węglowodanów. Mąka migdałowa jest przede wszystkim smaczna i nadaje wyjątkowego aromatu wypiekom!
Mąka migdałowa to nic innego, jak zmielone migdały. Jest delikatna, o białej barwie. Nie tylko smakuje jak migdały, ale także ma podobne właściwości. Spośród innych rodzajów mąk, wyróżnia się większą wilgotnością. Na rynku możemy spotkać się z dwoma rodzajami mąki migdałowej - pozyskiwanej z blanszowanych migdałów oraz z migdałów w skórkach. Ta ostatnia ma nieco mniejsze zastosowanie. Największymi zaletami mąki migdałowej jest brak glutenu oraz wysoka wartość odżywcza. Czynniki te sprawiają, że chętnie wybierana jest przez konsumentów.

Charakterystyka produktu:

Przechowywanie: suche pomieszczenia, czyste, wentylowane i wolne od szkodników,

• 
  Produkt może zawierać: dwutlenek siarki, gorczyce, seler, gluten, orzeszki arachidowe, inne orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.