Smalec wieprzowy rafinowany 320g / 425 ml -

SPIŻARENKA <3

Prosty skład, wiele kulinarnych możliwości

Rumiane ziemniaki, cebulka do pierogów, domowe smarowidło z majerankiem — smalec wieprzowy rafinowany przydaje się w kuchni opartej na prostych składnikach. Możesz wykorzystać go do smażenia, pieczenia i duszenia, a także jako bazę wytrawnych dodatków do pieczywa.

Smalec wieprzowy rafinowany premium Spiżarenka 320 g zawiera 100% rafinowanego tłuszczu wieprzowego. To produkt pochodzenia zwierzęcego o jednoskładnikowej recepturze, bez sztucznych dodatków. Nie zawiera gotowej mieszanki przypraw, dlatego samodzielnie decydujesz, czy połączysz go z cebulą i majerankiem, czosnkiem, czy świeżymi ziołami.

Sprawdzi się podczas przygotowywania codziennego obiadu oraz domowych przekąsek na spotkanie. Może też stać się praktycznym prezentem dla osoby, która lubi gotować. W zestawie z przyprawami i kartką z rodzinnym przepisem tworzy upominek z konkretnym pomysłem na wykorzystanie.

Składniki (Smalec wieprzowy rafinowany premium 320 g): tłuszcz wieprzowy rafinowany 100%.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Masa netto: 320 g.

Przechowywać: w temperaturze pokojowej. Chronić przed światłem słonecznym. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Smalec wieprzowy rafinowany – właściwości kulinarne

Jednoskładnikowy smalec daje swobodę podczas przygotowywania potraw. Możesz użyć go do podsmażenia składników przed duszeniem, natłuszczenia warzyw przed pieczeniem albo przygotowania cebulowej okrasy.

✔ 100% rafinowanego tłuszczu wieprzowego — bez sztucznych aromatów, barwników i konserwantów w deklarowanym składzie.

✔ Naturalne pochodzenie surowca — tłuszcz zwierzęcy poddany rafinacji, czyli procesowi oczyszczania.

✔ Baza do własnych kompozycji — bez dodatku skwarek, cebuli i przypraw, które możesz dobrać do konkretnego przepisu.

Po schłodzeniu smalec ma zwartą konsystencję, a podczas podgrzewania się upłynnia. Do nabierania produktu używaj czystej, suchej łyżki.

Smalec wieprzowy rafinowany – skład i wartość odżywcza

Zgodnie z etykietą 100 g produktu zawiera 100 g tłuszczu, w tym 40 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Wartość energetyczna wynosi 900 kcal. Deklarowana zawartość węglowodanów, cukrów, białka i soli to 0 g.

W kuchni smalec pełni funkcję tłuszczu do przygotowywania potraw. Jego ilość dobierz do receptury, wielkości naczynia i liczby porcji. Brak przypraw w składzie pozwala doprawić całe danie dopiero na odpowiednim etapie gotowania.

Smalec wieprzowy rafinowany – zastosowanie, wykorzystanie i tipy

✔ Do smażenia i przygotowywania okrasy. Rozprowadź niewielką ilość na patelni, a następnie dodaj cebulę, pieczarki lub inne składniki. Kontroluj temperaturę i nie dopuszczaj do dymienia tłuszczu.

✔ Do pieczenia ziemniaków i warzyw korzeniowych. Osuszone kawałki wymieszaj z płynnym smalcem oraz przyprawami. Rozłóż je na blasze w jednej warstwie, pozostawiając odstępy.

✔ Do domowego smarowidła. Porcję smalcu połącz z ostudzoną, podsmażoną cebulą i majerankiem. Przygotuj niewielką ilość do szybkiego spożycia i przechowuj w lodówce — dodatki zmieniają trwałość mieszanki.

Smalec wieprzowy rafinowany – historia i geneza

Smalec wieprzowy od dawna zajmuje miejsce w polskiej kuchni domowej. W tradycyjnym gospodarstwie wytapiano go ze słoniny lub tłustych części wieprzowiny, wykorzystując później do przygotowywania potraw i smarowideł. Regionalne receptury różniły się dodatkami: cebulą, czosnkiem, jabłkiem czy majerankiem. Źródło: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Ciekawostką jest obecność smalcu także w przepisach na słodkie wypieki smażone. Regionalne receptury z Zagłębia Dąbrowskiego wymieniają go między innymi jako tłuszcz do smażenia pączków. Źródło: Śląska Organizacja Turystyczna

Wersja rafinowana jest współczesnym produktem poddanym oczyszczaniu. Nawiązuje zastosowaniem do tradycyjnego składnika, ale nie należy utożsamiać jej z domowym smalcem ze skwarkami.

Smalec wieprzowy rafinowany – proponowane sposoby podania

✔ Pieczywo z domowym smarowidłem. Cienką warstwę smalcu doprawionego cebulką i majerankiem podaj na chlebie żytnim z plasterkami ogórka kiszonego. To prosta, wytrawna przekąska.

✔ Pierogi lub kluski z cebulową okrasą. Cebulę podsmaż na smalcu do pożądanego koloru, a następnie nałóż na gorącą potrawę. Uzupełnij świeżo mielonym pieprzem.

✔ Ziemniaczane łódeczki z ziołami. Upiecz je z dodatkiem smalcu, tymianku i papryki. Podaj jako dodatek do obiadu lub przekąskę z sosem pomidorowym.

Smalec wieprzowy rafinowany – pomysł na prezent kulinarny

Smalec wieprzowy rafinowany 320 g może być częścią praktycznego zestawu dla miłośnika gotowania. Dołącz majeranek, pieprz i suszony czosnek, a także przepis na okrasę lub domowe smarowidło.

Etykieta Spiżarenki z ilustracją świń nadaje opakowaniu pogodny charakter. Taki upominek szczególnie dobrze pasuje do osoby, która ceni tradycyjne składniki i lubi samodzielnie dopracowywać smak potraw.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualnie, zgodnie z własnymi potrzebami i w razie wątpliwości skonsultowane ze specjalistą.